Las legumbres son un grupo de alimentos de gran calidad para nuestro organismo, en el que podemos encontrar diferentes tipos. Hoy te desvelamos el tuyo Nutrientes y beneficios para bajar de peso..

Tipos de legumbres y sus nutrientes

Aunque las legumbres son un grupo relativamente homogéneo, existe una gran variedad de ejemplares que podemos incluir en nuestra dieta. Por eso, te mostramos los tipos de legumbres y sus nutrientes para que elijas sabiamente lo que aportan a tu cuerpo.

legumbres aceitosas

Representan una minoría entre las legumbres y son legumbres que aportan cantidades importantes de grasa. Dentro de este grupo se encuentra soja y maní.

Ese soja También ofrece una gran cantidad de grasas insaturadas, especialmente poliinsaturadas u omega 3 de origen vegetal alta cantidad de proteína y muy baja proporción de hidratos.

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Por ello, la soja es una excelente opción Añade proteínas a las dietas vegetarianas o veganaspoder utilizar derivados de los mismos como la soja texturizada o el tofu.

En memoria de maníademás aporta al organismo una importante cantidad de proteínas de origen vegetal y grasas saludables, por lo que se suele confundir con un fruto seco por su composición nutricional y por ello se puede consumir sin remojar y cocinaralgo que realmente las diferencia de otras legumbres.

En ambos casos ofrecen Vitamina E, potasio, fósforo, fibra en cantidades apreciables vitaminas B.

Verdubas

legumbres no grasas

Dentro de este subgrupo de leguminosas, la mayoría de ejemplares como Frijoles o frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas, habas y de otra manera

En este caso el nutriente predominante es el carbohidrato seguidas de las proteínas vegetales y la fibra, por lo que son una buena fuente de energía para la dieta y nos sacian fácilmente.

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Aunque contribuyen Grasas, cuyo contenido no exceda el 3%en las que el aporte energético también es menor que en las leguminosas oleaginosas.

Entre sus micronutrientes encontramos Potasio, Hierro, Magnesio, Fósforoy vitaminas B, especialmente ácido fólico.

Frijol

Beneficios de pérdida de peso

Todas las legumbres, incluso las más calóricas por su mayor contenido en grasas, como la soja y el maní, son el resultado de muy útil para bajar de peso.

En primer lugar porque, por su contenido en fibra y proteínas vegetales, favorecen la sensación de saciedad y de esta forma ayudarte a comer menos.

Además, son una excelente fuente de energía para Utilizar en lugar de pasta o arroz.en comparación con el grano Tienen menos carbohidratos, más fibra y proteína..

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Por si fuera poco, cuando se cocinan absorben gran cantidad de agua, lo que aumenta notablemente su volumen, por lo que, contrariamente a lo que muchos creen, las legumbres son legumbres. Tienen una densidad calórica muy baja..

Por sus nutrientes, las legumbres pueden beneficiar a la flora intestinal, lo que no solo influye en la producción de energía y puede ayudar a la pérdida de peso, sino también, protege nuestra salud.

Finalmente las verduras Son versátiles y muy asequibles.por eso contribuyen en gran medida a nuestros intentos de perder peso.

sopa de fríjol

Recetas con legumbres ideales para adelgazar

Ya sabes, si quieres perder kilos de más o mantener un peso saludable, las legumbres son de gran ayuda. Algo recetas Los que recomendamos probar son:

judío

imagen | iStock y Directo al Paladar

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