Receta de lanzas de brócoli con ajo – Food.com

Una de las verduras de guarnición favorita que a menudo preparo para mi familia. No se aleje de la sartén: el brócoli se cocina muy rápido y debe verificarlo pronto para evitar que se cocine demasiado. A veces tardará un poco más en cocinarse, otras veces tardará un poco menos. Tengo una tapa de vidrio en mi cacerola, por lo que puedo ver cuándo está lista; se vuelve de un color verde muy brillante cuando está lista, luego muy rápidamente comienza a ponerse verde oliva si se cocina demasiado tiempo. Me gusta el mío tierno, pero aún un poco crujiente: cuanto más lo cocinas, más suave se vuelve, pero también pierdes ese hermoso color. Es tu decision.

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