Agrega el tocino, la cebolla y el ajo por 3 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Agrega vino. Cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido se reduzca ligeramente. Agregue el pollo, la passata y la mejorana. Pimienta. Reduce el fuego a medio-bajo. Cubrir. Cocine por 20 minutos. Dale la vuelta al pollo. Tape y cocine por 15 minutos. Destape y cocine por 15 minutos o hasta que el pollo esté muy tierno.
