Esta es una receta fácil de pizza italiana para principiantes.
ingredientes
- 2 dl de agua a temperatura ambiente
- 300 g de harina para todo uso
- 1g de levadura seca
- 3 gramos de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
método
- Mide el agua y colócala en un tazón.
- Añade la levadura. Dejar actuar unos minutos hasta que se forme espuma en el agua.
- Agregue la mitad de la harina y mezcle bien.
- Agrega la sal, el aceite de oliva y la harina restante y amasa bien hasta que se forme una masa.
- Saque la masa del frasco y amase bien la masa (10 minutos a mano o 5 minutos en una batidora).
- Deje reposar la masa de pizza debajo de un paño húmedo durante 2-4 horas.
- Ahueca la masa y dale forma de pizza.
- Agregue salsa de tomate, queso mozzarella y los ingredientes que desee.
- Precaliente el horno a 250°C (480°F) y hornee durante 10-12 minutos o hasta que la corteza comience a dorarse ligeramente.
- ¡Disfrutar!
