Pierna de cordero al estilo mediterráneo


Pon el cordero y la harina en un bol. Tirar para cubrir. Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine el cordero de 5 a 6 minutos, volteándolo hasta que esté completamente dorado. Transfiera a un tazón lento. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento morrón, el calabacín, la berenjena y el apio a la sartén. Cocine mientras revuelve durante 5 minutos o hasta que las verduras comiencen a dorarse.





Pierna de cordero al estilo mediterráneo

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