Coloque la cebolla alrededor de la carne en la sartén. Mezcle el caldo, el vinagre, el ajo, el jarabe de arce, la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la mostaza, el pimentón, la sal de cebolla, el ajo en polvo, el orégano y el comino en una jarra. Vierta uniformemente sobre la carne y conviértala en una capa.