Pastel de plátano y coco sin huevo


Pon el plátano, el aceite de coco, el azúcar morena y la vainilla en un procesador de alimentos. Procesando hasta que esté casi suave. Agrega harina. Presione hasta que se combinen. Vierta 1/2 taza de la leche de coco restante en una jarra (ver nota). Agregue bicarbonato de sodio, luego vinagre. Revuelve para combinar. Agregue a la mezcla de plátano. Procese hasta que la mezcla esté suave y recién combinada.





Pastel de plátano y coco sin huevo

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