No se puede negar que los platos de pasta son uno de nuestros recursos favoritos para los momentos en que no tenemos tiempo para cocinar pero nos negamos a comer. con esta receta Pasta con salsa de mantequilla, ajo y tomates secos La comida se fija en 15-20 minutos sin estropear el disfrute.

Cualquier pasta funcionará, pero la larga funciona mejor para este tipo de salsa. Solo necesitamos unos dientes de ajo, un poco de mantequilla y un bote de tomates secos en aceite (siempre hay algunos en mi despensa). vamos a contribuir más sabor Añadir queso y perejil a la lista, aunque no imprescindible.

Mientras se cocina la pasta, preparamos la salsa y hasta tenemos tiempo para poner la mesa. Esta receta es tan rápida que hay de todo. una explosión de sabor y en casa conquistó a todos los invitados. ¿Cuándo te animas a prepararlo?

Llenar una cacerola grande con abundante agua, agregar un puñado generoso de sal y llevar a ebullición. Presentamos la pasta elegida (tagliatelle en mi caso) y la cocinamos unos minutos menos el tiempo indicado en el envase.

Mientras se cocina la pasta, preparar la salsa. Pelar y trocear los dientes de ajo. Póngalos en una sartén con la mantequilla y póngalos al fuego. dorar ligeramente el ajo. Escurrir los tomates del aceite (había ocho unidades grandes en mi tarro) y trocearlos.

Pasta paso a paso con salsa de mantequilla, ajo y tomates secos

Escurrir los fideos, reservando 1/2 taza agua de cocción, y poner de nuevo en la olla. Añadir la mantequilla y el ajo, los tomates secos troceados, el aceite de su mermelada y la pimienta negra al gusto. Añadir el agua reservada y hervir durante unos minutos.

Pasado este tiempo añadimos el queso parmesano rallado fino, el perejil fresco picado y removemos para integrar bien todos los ingredientes. Atendemos de inmediato y disfruta de un delicioso plato de pasta!

Con qué acompañar la pasta con salsa de mantequilla, ajo y tomates secos

Contrariamente a lo que pueda parecer, parte de ello Pasta con salsa de mantequilla, ajo y tomates secos es el que más llena. Se puede servir fácilmente como plato único a la hora del almuerzo y redondear la comida con una pieza de fruta.

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