Ese receta de pan de ajo Es perfecto para casi cualquier ocasión, especialmente una barbacoa de verano, una reunión con amigos o una cena familiar. Se prepara en poco tiempo y puede resolver un aperitivo o una merienda en cualquier momento, y además es una receta versátil que podemos adaptar a nuestros gustos.

Para que sea un éxito, prueba a elegir un buen pan estilo baguette o una hogaza rústica con pocas migas y no muy espesa y una buena mantequilla. La cantidad de ajo es a tu gusto, aunque yo encuentro 3 dientes medianos perfectos para un palito grande. Esta es una receta básica que podemos enriquecer Agregar queso parmesano a la mezcla que se unta sobre el pan. Te lo aseguro, sin el queso, es una delicia igualmente adictiva.

Receta de bocadillo de pan de ajo y tres quesos para compartir con amigos (con video)

Precaliente el horno a 180°C y prepare una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y tenga una textura suave. Lava y seca bien el limón. Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finamente. Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor aproximadamente.

Coloque la mantequilla ablandada en un tazón y agregue el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ajo picados, una pizca de pimienta negra, el ajo granulado, una pizca de sal gruesa y una cucharada de queso parmesano, si lo usa. . Mezclar todo muy bien hasta dejar un textura cremosa.

Pasos de pan de ajo

Cepille cada rebanada de pan con la pasta cremosa usando un cepillo de cocina o un cuchillo para mantequilla. Extiéndalos en la bandeja preparada y hornear durante unos 12-15 minutoshasta que la mantequilla se derrita y el pan esté bien dorado. Picar el perejil y agregar antes de servir.

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Con qué acompañar el pan de ajo

Ese pan de ajo Es perfecto como aperitivo o para acompañar una comida con amigos o familiares, especialmente en barbacoas y terrazas. Se puede hacer con antelación ya que se mantendrá crujiente hasta el día siguiente, aunque es mejor hacerlo el mismo día. Si sobra, podemos darle una segunda vida triturándolo en pan rallado con sabor, triturándolo para agregar picatostes a sopas como el gazpacho o agregando queso derretido para hacer tostadas para gratinar.

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