Paletilla de cordero braseada durante 8 horas con chimichurri


Mientras tanto, para el chimichurri, poner tomillo, ajo y 2 cucharadas de aceite en un mortero y triturar hasta obtener una pasta espesa con un mortero. Transferir a un tazón pequeño. Agregue la ralladura y el jugo de limón, la chalota, la menta, el perejil, la guindilla y el aceite restante. Temporada.





Paletilla de cordero braseada durante 8 horas con chimichurri

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