Si has hecho recientemente mayonesa, crema pastelera, flan o incluso lemon curd, este puede ser el caso. Te has encontrado con dos opcionesla primera para guardar unas claras de huevo sin saber exactamente para qué, y la segunda, una opción que no te aconsejo tirar por no saber qué hacer con ella.

hoy te propongo Ocho ideas para que estas claras nunca más acaben en la basuraunas más sencillas y otras más complejas, tú decides, pero siempre con un delicioso resultado final listo para usar. ¿Te gustaría conocerla?

Las cinco galletas más codiciadas de internet y sus recetas más sencillas y sabrosas

Galletas

bizcocho de clara de huevo y vainilla

Las galletas no siempre tienen que llevar yema de huevo y un ejemplo de ello es la famosa Pastel de ángel, este pastel suave llamado «comida de ángel» se originó en América del Norte y se hizo popular a fines del siglo XIX. Es una tarta muy ligera y casi sin calorías que se deshace en la boca.

Se necesitan pocos ingredientes para preparar la versión original, como se prepara en Estados Unidos, pero requiere un molde especial antiadherente que tiene un tubo central. Para los que no lo tienen, les traemos Directo al Paladar otras versiones de bizcocho con blanco delicioso y además muy fácilpara los que tampoco necesitan un molde especial.

paulovas

Mini pavlova de lemon curd y frutos del bosque

Este postre de clara de huevo es de origen australiano y fue creado en la década de 1920 en honor a la bailarina rusa Anna Paulova. Su inventor quería desarrollar un postre muy ligero, con mucho aire y un toque de eleganciaAsí nació la Paulova, un dulce generalmente acompañado con crema batida y frutas, delicioso en porciones individuales para dar un final elegante a cualquier comida.

Aquí te dejo nuestras sugerencias, por si te animas:

imagen

mousses

mousses

Técnicamente, esto es una mousse. Dispersión de un gas en forma de burbujas. en líquido (mousse líquida) o en sólido (mousse sólida). En repostería, las mousses se elaboran con frutas o chocolate a las que se les añaden huevos y nata para crear una emulsión. Aunque muchas mousses también contienen yemas de huevo, el porcentaje de proteínas siempre es mayor, por lo que las sobras vienen bien. En Directo al Paladar te ofrecemos muchas posibilidades:

Tortillas y otras preparaciones con huevo

huevos de nube

Las tortillas, que se preparan exclusivamente con clara de huevo, son adecuadas tanto para el desayuno como para una cena ligera un delicioso aporte de proteínas de alto valor biológico y muy fácil de asimilar por nuestro organismo. Ideal para deportistas y cualquier persona que tenga el colesterol alto pero quiera disfrutar de huevos sin grasa añadida. También necesitamos las claras de huevo para hacer estos huevos de nube,

macarrones

macarrones de vainilla

eres la chica de la modacaprichoso, dicen que es una de las preparaciones de repostería más complicadas, pero si sigues nuestros consejos para conseguir unos macarons perfectos, podrás desmitificarlos.

Cuando te sientes como un pastelero Empieza a preparar esta deliciosa receta lo que sugerimos:

cocteles

margarita

Si te gusta seguir las tendencias de la moda, nada mejor que tener a mano una receta de cóctel para preparar a tus amigas. Y si también tenéis claras de huevo en la nevera, es bueno saber que muchas de ellas están elaboradas con este ingrediente, que aporta textura y espuma a estas bebidas, aunque siempre Para estas preparaciones es más conveniente utilizar claras de huevo pasteurizadas.

Más allá del Cava: los 19 mejores cócteles para brindar por la Nochevieja y empezar el año con alegría

de los famosos mujer rosaun cóctel clásico al que la granadina enrojece ligeramente y que fue una de las primeras «bebidas femeninas» y favorita de las damas de la alta sociedad en los años 30, hasta llegar a otras versiones con proteínas como el pisco sour o el gin fizz.

Finanzas

Financieros de mandarina y amapola

Este Cupcakes de origen francés imitando pequeños lingotes de oro y que los corredores compraban a la Bolsa de París como snack, también están hechos con claras de huevo. Siempre tienen una textura muy suave, son fáciles de preparar y permiten múltiples sabores e ingredientes.

abrir la boca Te dejamos algunas recetas que seguro te traerán éxito en tus bocadillos:

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tus merengues

merengue

Son sencillos y muy vistosos, sobre todo si coloreamos nuestras claras con colorante alimentario. ideal como pequeños aperitivos dulces como acompañamiento de té o café.

También nos permiten preparar varios formularios para utilizar como decoración en nuestras tartas y postres. Se hornean a baja temperatura porque realmente no necesitan más que un poco de calor para secarse. Puedes empezar a practicar haciendo estos tiernos champiñones al merengue, ideales para cosas como un pastel de niños o un tronco para las próximas fechas navideñas.

esos eran nuestros Siete sugerencias para usar las claras de huevo sobrantespero si aun…

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