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Los beneficios de cocinar por lotes y cómo puedes organizarte para cocinar una semana entera en solo unas pocas horas

Si eres de los que no tiene tiempo para cocinar pero quiere comer más sano este año 2020, Cocina para toda la semana en unas pocas horas puede ser la solución. te decimos los beneficios de la cocción por lotes y cómo organizarse Correr.

En qué consiste y cuáles son las ventajas del lote

cocinar para toda la semana es el nombre de un método que sugiere cocinar toda la semana en unas pocas horasOptimizando recursos y preparando la comida al máximo.

Y así fue como sucedió cocinar para toda la semana hoy esta de moda y se llama con ese anglicismo, pero de eso se trata una forma de resolver las comidas diarias que usaban nuestras abuelas.

La primera y mayor ventaja de cocinar para toda la semana la cosa es Nos acerca a la cocina casera, nos hace amigos de la cocina y nos permite alejarnos de los ultraprocesados, Comida rápida y comida hecha fuera de casa, siempre de menor calidad que la que podemos hacer con nuestras propias manos.

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cuan pequeño nos permite reducir el tiempo que pasamos en la cocina y para organizar nuestra comida, que puede ser de mucha ayuda mejorar nuestra dieta tanto en calidad como en cantidad.

Un beneficio que muchos de nosotros no consideramos es el económico. cocinar para toda la semana Sin duda tiene sentido, no solo porque nos aleja de los ultramarinos de alta calidad, sino también porque podemos cocinar todos los días de la semana en pocas horas y así también hacerlo posible. Ahorro de entrada de energía utilizado para preparar diversos platos.

Esto, por supuesto, también se traduce en un beneficios ambientalesya que desperdiciamos menos y ahorramos energía.

Cocinar

Las claves para organizar tu cocción por lotes

Lo primero que debemos hacer cuando planeamos cocinar toda la semana en un par de horas es planificar un menú semanales decir, anticipar qué platos consumiremos cada día de la semana.

Para esto es necesario Recuerda que la cocción por lotes tiene como objetivo aprovechar los ingredientes y la cocción de un plato en otroPor ello, es recomendable elegir una o dos carnes de calidad, uno o dos pescados o mariscos, uno o dos cereales integrales si es posible y varias verduras que podamos utilizar en diferentes platos.

Esta es una manera fácil de planificar tus compras y tus menús semanales.

También podemos apostar por una legumbre seca o dos legumbres enlatadas o en conserva para añadirlas de forma sencilla a nuestros platos semanales.

Ante esto y pudiendo tomar como ejemplo los menús de nuestros compañeros de Vitónica, armamos nuestro propio menú semanal que estaremos cocinando en unas horas más tarde un día de la semana.

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Antes del día nos dedicaremos a la cocina. Organizamos la compra haciendo una lista para saber lo que necesitamos. Recomendamos elegir preferiblemente alimentos frescos y de temporada que se puedan congelar, ya que la mayoría de los alimentos se envían en un congelador. tupperware o un recipiente adecuado.

Con los ingredientes y los utensilios disponibles, podemos preparar diferentes platos en un día de fin de semana para solucionar el resto de comidas semanales. Es una buena idea etiquetarlos antes de congelarlos o refrigerarlos.. Nos facilitará mucho la tarea indicar, además de la fecha de fabricación, el día (y comida o cena, si procede) que pretendemos consumirlo, para que pueda ser extraído, recalentado o descongelado y listo para comer. .

Tupperware, insumos y utensilios para ayudarte a preparar tu cocina por lotes

Un ejemplo práctico

Para que pueda aplicar fácilmente las claves dadas anteriormente durante su estadía cocinar para toda la semanate dejamos lo siguiente Ejemplo práctico:

  • nosotros votamos Pechuga de pollo, carne magra, merluza, arroz, zanahorias, pimientos, cebollas, brócoli, berenjenas, lentejas como algunos de los ingredientes para cocinar.
  • elaboramos Platos como pollo a las hierbas con tallo de brócoli asado, tortilla de brócoli, salteado de pollo oriental con verduras, arroz integral con verduras salteadas, berenjena al miso con arroz integral, salteado de verduras y ternera u otros.
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la clave esta en Saltee o cocine al vapor las verduras y utilícelas en una variedad de preparaciones. En este caso, podemos saltear las verduras y añadir ternera o pollo según receta, y retirar el salteado de brócoli para añadirlo a la tortilla o similar.

Usaremos la cocción de uno o más ingredientes para diferentes platos y así lo podemos hacer resolver varias comidas semanales en poco tiempoentonces el cocinar para toda la semana una buena manera de ahorrar tiempo y dinero mientras cocinamos más y comemos más sano para cuidar nuestra salud.

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imagen | isstock

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