Ya hemos publicado algunas recetas e incluso te hemos dado las tres claves de un arroz caldoso de primera, así que es hora de hacer un recopilatorio con ellas las siete mejores recetas de caldos de arroz que sin duda te funcionarán.

Arroz caldoso con carabineros, la mejor receta para enamorar a tus seres queridos

Con pollo, con marisco, con calamares y hasta con setas, las posibilidades del arroz caldoso para deleitarnos en la mesa son muy diversas. Asi que Esta receta la hicimos con todo tipo de productos en tiempos recientes. ¿Cuál de estos arroces caldosos es tu favorito?

Arroz caldoso de verduras

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Un caldo de verduras con arroz tiene todo lo que te gusta. Sabor, ligereza, buen aspecto… Lo mejor de A todos les encantará esta receta, sin importar cuán carnívoros sean. y es perfecto tanto como aperitivo como como plato único.

  • ingredientes: Arroz bomba 200 g caldo de verduras (4 veces el volumen del arroz) 1 diente de ajo 1 pimiento verde italiano 100 g Pimiento rojo 100 g zanahoria 100 g espárragos trigueros 10 tomate (maduro) 3 chorizo ​​pimiento (su carne) 15 g aceite aceite de oliva virgen extra sal extra y pimienta negra molida
  • redacción: Comenzaremos preparando las verduras, así que una vez que comience, es muy fácil. Lave las zanahorias, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Lavar y picar los dos tipos de pimientos. Pelar y picar finamente el diente de ajo. Lavar y picar los espárragos. Cortar los tomates por la mitad y rallar la pulpa, quitando la piel. Calienta un poco de aceite de oliva y saltea el diente de ajo. Antes de que se dore, añadir los dos tipos de pimientos y la zanahoria. Retirar y freír a fuego lento durante 10 minutos. Añadimos el tomate rallado y la carne de pimiento choricero, mezclamos bien y salteamos unos minutos más. Cuando el agua del tomate empiece a evaporarse, añade el arroz y remueve bien. Por último añadir el caldo de verduras y remover. Pruebe y lleve a ebullición. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego y deja que se cocine a fuego medio-alto durante unos 12 minutos, revolviendo varias veces. Retire del fuego, cubra y deje reposar unos cinco minutos antes de servir.

arroz con caldo de pollo

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El caldo de arroz va bien con casi todos los ingredientes. Así como podemos preparar paellas con carne, pescado o verduras, lo mismo podemos hacer con arroces caldosos. Este arroz caldoso de pollo es un buen ejemplo de lo delicioso que se cocina el arroz de esta manera.

  • ingredientes: Pechuga de pollo 200g arroz bomba 200g caldo de pollo 4 veces el volumen de arroz Dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 50g pimiento rojo 50g tomate natural rallado 100g chorizo ​​(su carne) 15g aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida
  • Elaboración: Cortar la pechuga de pollo en trozos uniformes. Caliente un poco de aceite de oliva en la sartén y saltee el pollo a fuego alto hasta que esté dorado por fuera. Retiramos y reservamos. Pelar y picar finamente el diente de ajo, añadir un poco más de aceite a la sartén y saltear a fuego lento. Lava los dos tipos de pimientos, córtalos en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Retirar y pochar durante 10 minutos. Añadir el tomate natural rallado y la carne de pimiento choricero, mezclar bien y volver a sofreír unos minutos. Cuando el agua del tomate comience a evaporarse, agregue el arroz y el pollo y revuelva bien. Por último añadir el caldo de pollo, remover y llevar a ebullición. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego y deja que se cocine a fuego medio-alto durante unos 12 minutos, revolviendo varias veces.

Arroz con caldo de marisco

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Cuando pensamos en el arroz caldoso lo primero que nos viene a la cabeza es el arroz caldoso con mariscos, con su gama y variada cantidad de ingredientes, entre los que no pueden faltar los mejillones, las gambas y los calamares para conseguir uno. Arroz meloso y muy sabroso con un intenso aroma a mar.

  • ingredientes: Para el arroz caldoso 200 g de mejillones, 200 g de almejas, 200 g de gambas crudas, 1 calamar, 2 cucharadas de sofrito, 160 g de arroz bomba, caldo de marisco Para el sofrito 1 diente de ajo, 2 tomates pelados, 1 pimiento verde, extra aceite de oliva virgen y sal
  • redacción: Para preparar el caldo utilizaremos el agua de hervir y abrir las almejas, así como el caldo que hacemos con la cabeza y el cuerpo de las gambas. Así que nuestra primera tarea será pelar, abrir y recoger todos los líquidos. De esta forma conseguimos un caldo intenso lleno de sabor. Para la salsa utilizaremos una salsa que siempre tengo en la nevera, resultado de cocciones prolongadas de ajos enteros, tomates pelados, pimientos verdes y ñoras, que en este momento también podemos preparar: dorar un diente de ajo cortado en la mitad, un pimiento verde muy picado y añadir 3 tomates picados. Hervir durante una hora y moler. Este sofrito lo guardamos en un tarro y…

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