Hoy hemos preparado una selección las 31 mejores recetas con camarones de Directo al Paladar Seguro que te vendrán muy bien si quieres regalar uno de estos a tu familia. Son todos tan sabrosos y apetecibles, que estamos seguros de que lo que más te costará será decidir cuáles hacer primero.

el camaron es un ingrediente muy versátil que encontramos todo el año y que podemos utilizar tanto en recetas clásicas como en otras preparaciones más históricas, sin olvidar que también nos gusta utilizarlas en guisos, sopas, recetas de pasta y arroces, con pescados y por supuesto simplemente hervidas o preparado a la parrilla

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1. Gambas hervidas

camarón

Aunque los camarones se pueden incorporar muchas veces en muchas recetas como las que te recomendamos a continuación nos apetece comerlos cocidosacompañado únicamente de una buena mayonesa o salsa rosa.

La fuente de gambas hervidas es obligatoria en muchos hogares en Navidad, sin embargo no siempre lo cuidamos adecuadamente. Solo es necesario seguir una sencilla técnica que aprendimos del maestro Quique Dacosta para preparar unas gambas cocidas realmente apetitosas. Si tiene un circulador para cocinar a baja temperatura También puedes seguir esta otra técnica.


Para cocinar bien los camarones, es importante usar una olla grande que permita que se cocinen. suficiente espacio para que se muevan mientras cocinan. Lo llenamos con tres litros de agua y añadimos 100 gramos de sal. Ponga la olla al fuego y llévela a ebullición.

Mientras tanto, prepara un recipiente grande. otros tres litros de agua y 100 gramos de sal. Remueve para disolver al máximo la sal y añade una buena cantidad de hielo. La idea es conseguir un agua salada helada en la que Mariscos para cocinar cortados rápidamente Así que no escatimes en cubitos de hielo.

Cuando el agua de la olla esté hirviendo, agregar los mariscos, apagar el fuego, tapar y contar dos minutos y medio para los camarones y entre un minuto y medio para los camarones. El tiempo exacto dependerá del tamaño de las piezas, pero estas pautas funcionarán para la mayoría. Un punto importante es No cocine grandes lotes de camarones Al mismo tiempo, no es recomendable amontonar a los bichos ni bajar demasiado la temperatura del agua. Entre 10 y 12 es suficiente. Cuando tenemos mucho que hervir, lo hacemos por tandas, esperando siempre a que hierva el agua para añadir la siguiente.

Retire inmediatamente los camarones o langostinos con una espumadera y sumérjalos en el agua. Tazón de agua salada helada. Pasados ​​cinco minutos de enfriamiento, podemos sacarlas y ponerlas en un colador o un plato con papel de cocina para que se sequen.

2. Rollitos crujientes de camarones y champiñones

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Estos panecillos crujientes de camarones y champiñones tienen una Lecho de verduras con marisco lleno de sabor, y que se puede votar sustituyendo las gambas por gambas, centollas o bogavantes, o incluso carne de centollo desmenuzada. Las opciones son muchas y poco trabajadas en cuanto a cómo quedarán sobre la mesa.

3. Empanada De Cebolla Confitada De Camarones

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Mira, nos encantan las empanadas, el atún, las sardinas, la carne… y claro, como no hacer una empanada de gambas y cebolla tan rica como esta María José nos enseñó a cocinar con y sin Thermomix.

4. Camarones y Tomate Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya es un plato cajún muy típico en el que se mezcla arroz con carne o pescado y verduras. Esta variante con gambas y tomate viene sin carne, es un poco más ligera y en definitiva un plato perfecto para comer bien sin complicacionesporque es muy completo y te dejará más que satisfecho.

5. Gambas en ensalada

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Con unos aguacates, unas gambas y unos trocitos de pomelo, esther No nos enseñó a hacer una maravillosa ensalada de verano con gambas, que repetimos muchas veces en casa. Una deliciosa manera de disfrutar de este delicioso marisco.

6. Rollitos de verduras y gambas

Esta es una de esas recetas que No implican cocinar. donde solo cortas los ingredientes, colocas en un pastel de arroz hidratado, enrollas y ¡listo para comer! Esta combinación de vegetales y camarones es deliciosa, pero la que hagas tú será igual de deliciosa. Puedes usar fideos de arroz como lo haces con panecillos vietnamitas, lechuga, pollo hervido, cilantro, menta u otras hierbas. imaginación al poder.

7. Gambas con aguacate, mango y queso en tarritos

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Me han gustado mucho estos tarros de gambas y aguacate con queso y mango porque a todo el que los prueba le encantan. Las diferentes texturas y sabores se pueden combinar maravillosamente. y son un tentempié fácil, ideal para cenas con amigos o meriendas informales.

8. Gambas al whisky

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Muy originales son estas gambas al whisky, un sabroso guiso en el que el sabor del whisky permanece…

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