Hay muchos días en los que te apetece comer de forma informal y sin renunciar a un capricho. Y para eso, nada mejor que elegir un Sandwichque se prepara en un santiamén y que tanto merece la pena para hacer un hueco en el estómago en mitad de la noche como más elaborado para ofrecernos una comida completa.

Se cree que la palabra proviene del título de nobleza del aristócrata inglés. Juan Montagu4. Earl of Sandwich, a quien le gustaba comer sándwiches para mantener sus manos limpias mientras jugaba a las cartas.

Lo que parece seguro es que no fue hasta Finales del siglo XVIII cuando este tipo de elaboración se popularizó, ahora es común en la mayor parte del mundo.

Vale recordar que en el mundo anglosajón se le conoce como Sandwich a todo tipo de bocadillos entre dos panes, que incluyen nuestros bocadillos o hamburguesas, pero en esta selección nos ceñimos a los bocadillos con pan de molde o los que pasan por la parrilla.

Ahora te toca a ti elegir una de estas deliciosas recetas.. ¿O por qué elegir? Puedes hacer la elección que más te guste y preparar una espectacular cena a base de un variado buffet.

1. Sándwich Cubano

Aunque el bocadillo cubano ha estado en guerra al otro lado del charco durante años, solo se hizo popular en España en 2014. Muchos tenemos grabadas en la mente imágenes de la película Chef con Carl Casper y su hijo a diestra y siniestra en su food truck preparando y vendiendo este bocadillo.

Un sándwich para chuparse los dedos perfecto para los amantes de la carne. El bocadillo cubano es muy fácil de preparar y apenas lleva tiempo, listo en menos de 15 minutos.


Cortar los panes por la mitad a lo largo y untar el interior de la tapa con mostaza. En las otras mitades del pan ponemos los ingredientes: el jamón, el salami, el lomo, el queso y el pepino (rebanados previamente). Es importante seguir el orden de los ingredientes. Cerramos los bocadillos con las tapas y engrasamos la superficie de cada uno con mantequilla. Si lo derretimos en el microondas durante unos segundos, la tarea será más fácil. Coloca los bocadillos en una plancha, grill o sandwichera, cierra y deja tostar el pan unos minutos. Si tenemos una plancha con calor regulable, la ponemos a temperatura suave para que el queso se derrita lentamente. Una vez listos, cortamos los bocadillos cubanos por la mitad y servimos inmediatamente.

2. Sándwich de pantuflas de barra Melos

melodías

Melo’s Bar es uno de los locales más populares del barrio de Lavapiés de Madrid. Lleva décadas sirviendo el mítico bocadillo pantuflas, una versión brutal y bestial del clásico bocadillo tirado. Entre dos rebanadas grandes de pan de molde gallego se protegen lonchas y lonchas de lacón cortado a cuchillo y tetilla o queso Arzúa-Ulloa.

Todo esto se asa a la parrilla a fuego muy lento, dejando que el pan se dore mientras se derrite el queso. La criatura es de un tamaño considerable, por lo que se recomienda compartir. Aunque el sándwich de pantuflas en Melo es tan sabroso, puede costar un poco.

3. Sándwich de verduras a la plancha con paté de aceitunas

verduras

Este bocadillo de verduras a la plancha con paté de aceitunas Tiene todas las papeletas para convertirse en tu comida favorita cuando te muerdes los dientes por primera vez. Tiene todo. Es fácil y rápido de preparar, sano, versátil (el relleno se puede ajustar a tu gusto) y saludable.

Dejamos de lado el queso (que nos encanta pero lo dejamos esta vez) y la mayonesa (ídem) y nos enfocamos en las verduras, y especialmente en las aceitunas, para agregar mucho sabor a este sándwich. Si quieres hacer este sándwich una merienda más saludable Aún así, trate de usar pan de centeno u otro pan hecho con harina sin refinar.

4. Sándwich de ensalada de pollo y aguacate

Sándwich de pollo y aguacate

Este refrescante sándwich de ensalada de pollo y aguacate se puede hacer desde cero, aunque es ideal como receta para las sobras de pollo a la parrilla.

De todos modos, este delicioso sándwich Coge mucho más sabor si usamos cebollas rojas en lugar del clásico blanco y lo acompañamos con un pan caliente y muy crujiente.

5. Bocadillo de higos, piñones y queso mozzarella

Aunque el higo tiene un sabor dulce y lo solemos utilizar para hacer postres, encaja maravillosamente en combinaciones saladascomo este sándwich de higos, piñones y mozzarella.

Su preparación no es ningún secreto, pero lógicamente si usamos una buena mozzarella y un poco de ella, el bocado mejora mucho Higos en su punto óptimo de maduración.

6. Sándwich de pavo, tocino, aguacate y queso

merienda de fin de semana

Tal vez pienses que soy un fanático del aguacate y tienes razón porque no puedo resistirme a este otro sándwich de aguacate y queso con tocino de pavo, un bocado abundante, equilibrado y muy sabrosoperfecto para pasar el fin de semana con más alegría si cabe.

Si a ti también te gusta cuidarte, este bocadillo contiene tocino de pavo, una alternativa al clásico que evita el exceso de grasa que provoca la…

Puede que también te guste...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.