Una trenza de hojaldre es una preparación enormemente versátil y mucho más fácil de hacer de lo que parece. ¿Cómo no abrir un hueco en nuestro repertorio habitual con estos atributos?
Sea cual sea la receta que horneemos, un ingrediente marca la diferencia: la masa, responsable de ese toque esponjoso que tanto nos gusta de una trenza. Ese hojaldre Buitoni, con 196 capas, es nítido, ligero y muy fácil de usar. Es decir, es ideal para preparar todo tipo de repostería dulce y salada.
¿Buscas ideas para rellenar tu crocante trenza de hojaldre? Aquí hay cinco.
Hojaldre picante con pollo, queso y champiñones
ingredientes
- 1 hojaldre rectangular Buitoni
- 250 g de pechuga de pollo
- 150 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 120 g de queso emmental rallado
- 100 ml de salsa bechamel
- 1 huevo batido
tiempo de preparación
15 minutos
hora de cocinar
15 minutos
dificultad de la receta
Fácil
Paso a paso la trenza de hojaldre salado con pollo, queso y champiñones
Encendemos el horno
Precalentar el horno a 200°C, con calor arriba y abajo.
Preparamos el relleno
Lavar y trocear los champiñones. Pelar y picar la cebolla y cortar el pollo en dados pequeños. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla, añade los champiñones y cuando estén hechos, añade el pollo y deja que se cocine. Retire del fuego y enfríe antes de llenar.
Armamos la trenza
Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo, utilizando como base el papel que envuelve la masa, dejando un espacio rectangular en el centro. Con el cuchillo cortamos los bordes por ambos lados con cortes diagonales. En el centro, en el hueco que dejamos, vertemos la salsa bechamel; encima del sofrito; Finalmente espolvorear con el queso rallado.
Cerramos el hojaldre cruzando las tiras de los lados hacia el medio y pintamos con huevo batido.
estamos horneando
Con la trenza sobre el papel de envolver la masa y sobre la placa de horno, hornear a 200ºC durante unos 15 minutos. Dejar enfriar y servir.
Hojaldre salado elaborado con queso y jamón
ingredientes
- 1 hojaldre rectangular Buitoni
- 150g de queso en lonchas
- 150 g de jamón york en lonchas
- 1 huevo batido
tiempo de preparación
5 minutos
hora de cocinar
15 minutos
dificultad de la receta
Fácil
Paso a paso la trenza de hojaldre salado con jamón y queso
Encendemos el horno
Precalentar el horno a 200°C, con calor arriba y abajo.
Armamos la trenza
Colocamos el hojaldre sobre la mesa de trabajo, utilizando como base el papel que envuelve la masa, dejando un espacio rectangular en el centro. Usa el cuchillo para marcar los bordes en ambos lados con líneas diagonales y coloca las lonchas de jamón y queso alternativamente encima. Cerramos el hojaldre cruzando las tiras de los lados hacia el medio y pintamos con huevo batido.
Cocinamos la trenza
Colocar la trenza en una placa de horno con el papel cubriendo la masa y hornear a 200ºC durante unos 15 minutos, dejar enfriar y servir.
Hojaldre picante con gambas y champiñones
ingredientes
- 1 hojaldre rectangular Buitoni
- 250 gramos de champiñones
- 1 puerro
- 150 g de gambas peladas
- 100 ml de salsa bechamel
- 1 huevo batido
tiempo de preparación
15 minutos
hora de cocinar
15 minutos
dificultad de la receta
Fácil
Paso a paso la trenza de hojaldre salado con gambas y champiñones
Preparamos el relleno
Empezamos calentando el horno a 200ºC, con calentamiento arriba y abajo. Lavar y trocear los champiñones. Lavar, pelar y picar los puerros. Poner un poco de aceite en una sartén y pochar los puerros y las setas. Agregue los camarones y cocine también y deje que la mezcla se enfríe.
Armamos la trenza
Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo, dejando como base el papel que envuelve la masa, dejando un espacio rectangular en el medio. Con el cuchillo cortamos los bordes por ambos lados con trazos diagonales. En medio vertemos la salsa bechamel y luego el sofrito que hemos preparado. Cerramos el hojaldre cruzando las tiras de los lados hacia la mitad. Pintar con huevo batido.
estamos horneando
Coloca la trenza y el papel en una placa de horno y hornea a 200ºC durante unos 15 minutos. Dejar enfriar y servir.
Hojaldre de manzana y canela
ingredientes
- 1 hojaldre rectangular Buitoni
- 3 manzanas
- 200 gramos de nueces
- azúcar morena
- manteca
- canela
- 1 huevo batido
tiempo de preparación
10 minutos
hora de cocinar
15 minutos
dificultad de la receta
Fácil
Paso a paso de la trenza de hojaldre dulce de manzana y canela
Preparamos el relleno
Empezamos calentando el horno a 200ºC, con calentamiento arriba y abajo. Pelar, partir por la mitad y trocear las manzanas. Servimos un poco de mantequilla en una sartén y cuando esté caliente añadimos las manzanas. Déjalos cocinar a fuego lento y cuando estén casi listos, agrega azúcar y canela. Damos unas vueltas a la mezcla para que se impregnen bien…
