Tamizar la harina con la sal en un bol. En otro recipiente más grande, agrega la mantequilla picada con el azúcar y bate con una batidora de inmersión hasta que quede suave, unos 3-5 minutos. mezcla suave y esponjosa. Agrega la vainilla y el huevo y bate un poco más. Agregar poco a poco la harina y seguir batiendo.

Volcar sobre una superficie de trabajo y amasar ligeramente hasta obtener una masa suave y homogénea. Divida en dos, forme dos discos planos y envuélvalos en una envoltura de plástico. Dejar enfriar en la nevera al menos 1 horamejor mas tiempo.

Precalentar el horno a 180°C y preparar unas bandejas. Extienda una porción de masa sobre papel pergamino o una superficie limpia con un poco de harina, hasta un espesor de unos 5-6 mm. Recorta las galletas con cortadores de corazones. Colócalos en las bandejas sin tener que separarlos demasiado.

Galletas Sanvalentin Fondant Pasos1

Hornear una bandeja tras otra durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados. Tenga cuidado porque los bordes se quemarán rápidamente. Espera unos minutos fuera del horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Para decorar con fondant, toma un trozo de masa y Trabájalo con tus manos hasta que sea maleable.. Si queremos darle color, basta con añadir unas gotas de colorante alimentario y amasar hasta que tome el tono que queremos. Estirar bien sobre una superficie limpia, dejando un espesor no superior a 2 mm. Agregue almidón de maíz o azúcar en polvo si está pegajoso.

Para darle textura estirar sobre el molde y presionar con el rodillo. Corta porciones usando los mismos cortadores que usamos para las galletas. Cepille cada galleta con un poco de agua. y coloca el fondant encima. Deje secar antes de guardar. Esta es la decoración más básica, puedes agregar pequeños detalles esculpidos o incluso usar glaseado si quieres diseños más elaborados.

Galletas Sanvalentin Fondant Pasos2

Tres recetas fáciles y rápidas para comer bien sin despeinarse

Con que tal las galletas decoradas con fondant

Una vez hecho y seco nuestro Galletas decoradas con fondant, solo tenemos que envasarlos como más nos guste para regalarlos, en bolsitas individuales o en una bonita caja. También podemos disponerlos en una bandeja para tenerlos fácilmente en casa y ofrecerlos a los visitantes.

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