Fregola con espárragos, tomates asados ​​y chorizo


Para un nuevo alimento básico en su plato, pruebe la fregola, una pasta sarda hecha de sémola. Combina bien con otros sabores mediterráneos como espárragos y tomates asados ​​en esta receta.

Contiene gluten, maní, nueces, soja y sésamo.

7 pasos del método

  • Precalienta el horno a 180 ° C.

  • Coloque los tomates en una bandeja para hornear, rocíe con 1 cucharada de aceite y sazone bien. Ase durante 20-25 minutos hasta que se ablanden y comiencen a partirse.

  • Mientras tanto, cocine la fregola en una cacerola con agua hirviendo con sal a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que esté tierna. Escurrir y enjuagar hasta que se enfríe. Coloque en un tazón grande con la mitad del jugo de limón. Estación de tren.

  • Pon la 1 cucharada de aceite restante en una sartén a fuego medio. Cocine el chorizo ​​durante 2 minutos mientras revuelve. Agregue el jugo de limón restante y cocine por otros 1-2 minutos hasta que el chorizo ​​esté crujiente …



Fregola con espárragos, tomates asados ​​y chorizo

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