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Estos son los cuatro mejores aceites de oliva de España en 2021 (en el top 10 del mundo) y aquí puedes comprarlos para disfrutar en Navidad

Los Premios Evooleum celebraron los suyos este año 6ª edición. Este concurso internacional, que a pesar de su corta existencia es ya el premio más importante del sector del aceite de oliva, tiene como objetivo establecer un ranking de los 100 mejores aceites vírgenes extra el mundo, algo inédito.

Este año un aceite español, de una Cooperativa de Baeza (Jaén)ganó el primer premio del concurso y fue el único en llegar a 97 puntos sobre 100. Es un punto más alto que el ganador del año pasado, Italian Oil. Gran Cru Don Giocchino.

En un top 10 dominado por Italia y España, Encontramos otros tres aceites de nuestra tierra, todos andaluces, todos recién salido del molino y disponible con stock. Una oportunidad única para degustar todo lo que ofrece el aceite de oliva.

Estos son los cuatro mejores aceites de oliva españoles:

Imagen premium de Olibaeza

Olibaeza

Por primera vez en las seis ediciones de Evooleum, el mejor aceite del mundo sale de una cooperativa. Un gran éxito para los agricultores de la Cooperativa Campo El Alcázar, de Baeza (Jaén), uno de los mayores productores de la provincia.

Estamos ante un aceituna varietal picual, cosecha temprana (como todos los ganadores). Sus aceitunas se seleccionan entre las 5.330 hectáreas de sus socios, eligiendo parcelas para ser recolectadas una vez que comience la campaña en octubre.

La nota de cata lo califica como “un aceite muy complejo, redondo, armonioso y con una persistencia eterna que se graba en la memoria”. Imposible superar estos versos de los catadores de la guía, pero Lo probamos y es así. Ricondo.

Aunque la hermosa botella de 500ml está agotada, el mismo aceite está disponible en bolsa en la cajaCon capacidad 3L, a través de la tienda Olivarte. El mismo aceite también está disponible allí en formato de 500ml, pero con un diseño de botella diferente inspirado en la cerámica tradicional de la ciudad de Baeza (sí, es mucho más caro).


Bag in box

Bag in box «Premium» 3 litros

alma de oliva arbequino

Almaoliva

Con 96 puntos, en segundo lugar, empatado con los aceites de Italia y Croacia, encontramos este zumo de Almazaras de la Subbética. La empresa cordobesa logró hacerse con el top 3 el año pasado y en 2021 repetirá en el clasificaciónlugar dos aceites en el top 10. Un gran éxito para esta fusión de cooperativas fundada en 2007, que se ha posicionado como uno de los mejores productores de aceite del mundo.

este Aceite monovarietal arbequina Es un clásico de las competiciones petroleras de la última década. Se elabora con aceitunas seleccionadas de la primera cosecha entre octubre y noviembre.

La nota de cata lo define como «extraordinario» en cuanto al olor, con «un intenso aroma a aceituna verde fresca con recuerdos a fruta madura» y una «dulzura infinita» en la bocacon un picante y amargor muy equilibrado.

Este aceite se puede comprar en la web de Almazaras de la subbética, pero también en Amazon.


Aceite de Oliva Virgen Extra Almaoliva Arbequino 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Almaoliva Arbequino 500ml

Rincón de la Altura Subbética

Esquina

Repita en el clasificación el mejor aceite de oliva español de la última edición, Rincón de la subbética de altura. El aceite se prensa con una selección de en los primeros días de cosecha aceitunas hojiblancas Recogidos a mano de los olivares de las mejores tierras de la cooperativa, situadas en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, y con certificado ecológico.

Protegido por el DOP Priego de Córdoba, los catadores destacan que se trata de un aceite “que sorprende en nariz por su frutado de aceituna verde con unas agradables notas de hierba y hoja de olivo” y en boca es “dulce, fluido y elegante”. En general, según los catadores, “se puede clasificar como muy armonioso y extremadamente redondo”.

Al igual que el aceite anterior, se puede comprar en la web de Almazaras de la subbética pero también en Amazon.


Rincón de la Subbética - Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, 500 ml

Rincón de la Subbética – Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, 500 ml

Maeva y Tauro

Esquina

Esta veterana empresa de Escúzar (Granada), cuya actividad se remonta a 1930, ha conseguido escalar hasta el décimo puesto del ranking con una aceite mixtode las variedades Hojiblanca, Picual y Arbequina.

De nuevo nos encontramos ante uno aceite de cosecha temprana, cuyas aceitunas están siendo molidas en este momento. En cata se dice que es «muy complejo» en nariz, fruta y verdura a la vez y con «notas maduras» que le dan personalidad. En boca “entra muy dulce y equilibrado, con picante y amargor medio.

Es el único aceite que no encontramos en ningún Tienda online, aunque no parece agotado.

Algunos de los enlaces publicados aquí son enlaces de afiliados. Sin embargo, ninguno de los artículos mencionados fue sugerido por las marcas o las tiendas, su introducción es una decisión única del equipo editorial.

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