Según los datos anuales de Google «Que delgado» es una de las consultas de búsqueda más solicitadas en todo el mundo. Y nadie se sorprende. En un mundo donde la obesidad puede describirse como una epidemia, perder peso es el objetivo de cada vez más personas.

Así entramos círculo vicioso de la nutriciónun mundo en el que andar con cuidado, porque es fácil hacer caso al tramposo del día y apostar por la dieta milagrosa del día.

Quizá sea necesario repetir que la forma más eficaz de perder peso no es ponerse a dieta, sino hacer dieta. comer sano juntos que podemos mantener en el tiempo. Pero hay regímenes cuyo propósito es precisamente ese.

Anual, Noticias de EE. UU. e informe mundial Publica tu favorito clasificación con las mejores dietas. Y desde hace bastante tiempo, los primeros puestos siempre los han ocupado los mismos regímenes. Y eso es No hay secretos para perder peso.. Es discutible si una dieta debe contener más o menos grasas o carbohidratos, pero todos preferirán las verduras, la carne magra, el pescado y los cereales integrales.

Este año, sin embargo, la dieta mediterránea compartió el primer puesto con la denominada dieta DASH, mientras que la denominada dieta flexitariana ocupó el segundo lugar. Estas son sus principales características:

cocina mediterranea

aceite de oliva

La dieta mediterránea es dieta tradicional que tiene mayor respaldo científico, pero muchas veces olvidamos, incluso en la cuna, de qué está hecho.

En definitiva, la dieta mediterránea se basa en un alto consumo de frutas, verduras, pescado, cereales integrales, legumbres y aceite de oliva muy baja proporción de carne rojaazúcar y grasas saturadas.

El estudio Predimed, el mayor estudio sobre nutrición y salud jamás realizado a nivel mundial, siempre ha asociado esta dieta con una ingesta calórica total controlada y enriquecido con frutos secos y aceite de oliva virgen extra, reduce en un 30% el riesgo de sufrir un infarto o un ictus.

Para poder seguir esta dieta, debes seguir una serie de pautas firmes:

  • El consumo total de grasas debe representar menos del 35% de la energía consumida y las grasas saturadas no deben superar el 8%.
  • debe ser consumido pollo o pescado Dos veces a la semana.
  • Puedes tomar hasta siete huevos una semana.
  • Debe ser consumido diariamente Lechequeso o yogur.
  • Ese carne roja Se puede tomar sólo una o dos veces por semana.
  • Puedes consumir un vaso o dos. Vino A hoy.

Dieta tablero

palta

Este régimen no es uno de los más famosos de España, pero es muy popular en los EE.UU., donde es uno de los más utilizados por la comunidad médica. La dieta DASH responde a las siglas Enfoques nutricionales para detener la presión arterial alta (“Enfoque dietético para detener la hipertensión”) y, por supuesto, era una dieta desarrollada originalmente para personas con hipertensión.

La efectividad de este régimen desarrollado por investigadores de Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. (NIH), ha sido probado en numerosos estudios a lo largo del tiempo, que también han servido para refinar aún más las recomendaciones.

es toda una dieta calorías limitadas (2.000 diarios) que priorizan el consumo de frutas, verduras y cereales integrales. También tiene un alto contenido de productos lácteos bajos en grasa, pollo, pescado, legumbres, nueces y aceites vegetales. Por el contrario, limita severamente que ingesta de ácidos grasos saturados y productos lácteos altos en grasa. El consumo de azúcar se reduce al mínimo.

Ese Sal, como es lógico tratándose de una dieta específica para el tratamiento de la hipertensión, se reduce a un mínimo diario y controlado, lo que hace que la mayoría de conservas, embutidos y sopas instantáneas queden prohibidas en nuestra dieta. Sin embargo, si no tienes ningún problema con esto, puedes ser menos estricto en esta parte.

dieta flexitariana

Dieta flexitariana

La tercera dieta clasificación Es lo más nuevo, pero cada vez tiene más adeptos. El flexitarianismo es un neologismo más reciente, un híbrido de «vegetariano» y «flexible», creado para referirse a aquellas personas cuya dieta es esencialmente vegetariano, pero no les da asco la carne en determinadas situaciones en las que puede resultar molesto ser muy estricto con ella. Aunque los verdaderos vegetarianos y veganos no reconocen a los flexitarianos como iguales, para muchas personas tomar una decisión es un primer paso. dejar la carne a un lado.

Una extensa investigación muestra que los vegetarianos tienden a comer menos calorías, pesan menos y índice de masa corporal inferior a la de las personas que comen carne.

Lógicamente, la dieta enfatiza el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas de origen vegetal, en sustitución de las que aportaría la carne (gracias en gran medida a la verduras). También permite el consumo de huevos y lácteos. La carne y el pescado solo se utilizan en cantidades muy pequeñas como ingrediente en platos de pasta o ensaladas.

Imágenes | isstock
Directo al paladar | Las dietas…

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