Para animar nuestros desayunos y meriendas, vamos a enseñarte a hacer la tarta de yogur, un clásico imprescindible para empezar a hornear que siempre sale bien y que no requiere -como otras recetas de dulces y tartas- medidas y pesos exactos de los ingredientes. cómo todo es del tamaño de un envase de yogur.

Es muy fácil recordar las proporciones, ya que el aceite, el azúcar y la harina -en orden alfabético- tienen proporciones 1, 2 y 3, es decir una medida de aceite, dos medidas de azúcar y tres medidas de harina. Con estos sencillos ingredientes, un yogur natural o de limón, un poco de levadura o batidor y tres huevos, tenemos todo lo necesario para hacer una tarta que siempre sale genial.

Este pastel en sí es una delicia ideal para desayunos y meriendaspero también puede servir de base para otras recetas, como B. Tartas de fresa, bizcochos de nata o para hacer un bizcocho de chocolate simplemente añadiendo media ración de yogur de cacao en polvo a los ingredientes de este bizcocho de yogur.

Nada es más fácil que esta receta de pastel de yogur, siempre y cuando Piense en las medidas 1, 2 y 3 aplicadas a los ingredientes ordenados alfabéticamente. En un bol ponemos el contenido de un vaso de yogur –Yo lo prefiero claro, pero también lo podéis hacer con yogur de limón– y añadir tres huevos, una medida de aceite de girasol y dos medidas de azúcar. Golpeamos bien.

Por otro lado, mezclamos la harina -3 cucharadas dosificadoras del pote de yogur- con la levadura y mezclamos para que quede repartida uniformemente. ayudado de los polos, Poco a poco agregue la harina al tazón con los ingredientes restantes., dejar formar una masa a medida que batimos y agregar la harina a medida que se va incorporando. Si quieres tu pastel más sabor cítrico, puedes agregar la ralladura de un limón.

Mientras tanto precalentamos el horno a 180°C durante unos diez minutos y enmantequillamos un molde de bizcocho. Ahora solo queda verter la masa en nuestro molde y hornearla sin abrir la puerta del horno durante 35 minutos. Es importante no abrirlo para que no baje la temperatura en el horno y no se nos caiga nuestra tarta.

Después de 30 minutos podemos abrir rápidamente y Comprueba el punto de cocción clavando un palillo de madera en la masa. para ver si sale limpio o sucio. En el primer caso, nuestro pastel está listo. Si sale algo sucio, esperamos otros cinco minutos y luego apagamos el horno.

Pasos de pastel de yogur

Lékué - Molde de silicona rectangular, rojo, 24 cm

Lékué – Molde de silicona rectangular, rojo, 24 cm

Con algo para la sencilla tarta de yogur.

este pastel de yogur Así sabe bien, pero también queda muy sabroso si lo acompañamos de una mermelada casera o si lo abrimos por la mitad y lo rellenamos con crema pastelera o nata montada. Un vaso de leche fría, café con leche o té helado o una infusión de tu elección va muy bien con la tarta de yogur.

Esta es la receta básica de bizcocho de yogur, pero en Directo al paladar tenemos otras variantes de este clásicoque quizás también quieras probar:

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