Ese Espirales vegetales o espaguetis Son una forma original, rápida y saludable de consumir más verduras y acabar con los antojos de pasta, reduciendo significativamente las calorías y aportando muchas más vitaminas y fibra. Aunque ya son fáciles de encontrar en el supermercado, hacerlos en casa con uno será mucho más económico. espiralizadory también podemos elegir entre una gran variedad de verduras para aprovechar al máximo su frescura.

En 2013 nos presentamos Directo al paladar una receta de «fideos falsos» con cintas de calabacín, así que esta supuesta nueva tendencia no es tan nueva. Cortar las verduras en juliana fina, tiras o cintas que se puedan trocear imitar la apariencia de la pasta Italiano o asiático es algo que los chefs profesionales vienen haciendo desde hace mucho tiempo, jugando un poco con el concepto de trampantojo, texturas y presentación.

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Sí, se han vuelto saludables, ligeros y más de moda. encajar hacia reduce los carbohidratos refinados o disfrutar de platos de verdura más divertidos, o al menos más originales que los platos de siempre. Aunque es posible imitar la forma de la pasta de verduras con un cuchillo, un pelador de verduras o una mandolina, los cortadores en espiral Son una herramienta mucho más práctica, rápida y con resultados más precisos.

Inventado el gadget por primera vez en Japón, hoy en día podemos encontrar todo tipo de Modelos, tallas y precios, con muchas funciones diferentes. Elegir un espiralizador de una gama tan amplia puede marearlo, por lo que esperamos que esta guía lo ayude a encontrar el modelo que mejor se adapte a sus necesidades y a su presupuesto.

Lo que debes considerar antes de elegir un espiralizador

  • diseño. Hay sacapuntas más compactos y manuales, mucho más sencillos, más cómodos y más organizados, aunque menos versátiles. Los modelos más aparatosos también son más completos, con más juegos de cuchillas y cuchillos, y suelen prometer poder cortar una mayor variedad de verduras, aprovechando mejor el producto; Estos consisten en un mecanismo con una manivela, como los viejos peladores de manzanas, que coloca la parte fija entre dos extremos.

  • Talla. Derivado del punto anterior, tendremos espiralizadores más grandes o más compactos. Se corre el riesgo de olvidar el utensilio en un armario cuando es demasiado voluminoso y nos dificulta su uso, mientras que los modelos reducidos caben en cualquier cajón y son más atractivos de usar, aunque ofrecen menos versatilidad.

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  • estabilidad y robustez. En los modelos grandes con base fija, este es un aspecto crucial, ya que las verduras deben colocarse y cortarse con una manivela. Si no es fuerte, sólido y estable, nos será difícil quitar las espirales de los productos más duros, arriesgándonos incluso a dañar el dispositivo. Cuanto más estable es, más espirales regulares y sin cortar se obtienen incluso con tiras largas y sin desperdicio de pulpa.

  • materiales. También se suman a esa solidez, aunque generalmente todos estos dispositivos utilizan un cuerpo de plástico duro y cuchillas de acero inoxidable. Si ofrecen garantías específicas de su calidad y mano de obra, sumarán puntos. El plástico débil o muy liviano no ofrece muchas garantías de que resistirá el uso continuo a lo largo del tiempo.

  • Motor eléctrico o manual. Un espiralizador eléctrico será más grande, más caro y más voluminoso, pero también será más eficiente y mucho más fácil y cómodo de usar. También suelen tener un tanque de almacenamiento, aunque algunos modelos no tienen la capacidad para acomodar ciertas verduras muy fibrosas o frutas blandas y generalmente requieren piezas más pequeñas.

  • Facilidad de uso y limpieza.. Un dispositivo tan especial tiene que ser fácil de usar para que no lo desterramos al trastero. Su funcionamiento debe ser intuitivo y sencillo, sin riesgo de cortes o accidentes, y además de fácil desmontaje y limpieza. Este es un aspecto en el que suelen fallar, ya que muchas veces tienen que desmontar todas sus piezas para lavarlas a mano, dejando pequeños restos de comida en las cuchillas o escombros.

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  • Uso ambidiestro. Por supuesto, no nos importa si somos diestros, pero las personas zurdas deben tener en cuenta que no todos los espiralizadores tienen doble propósito y usarlos puede ser muy complicado si solo están destinados a diestros. gente.

  • multifunción. Si bien se aprecian los diferentes juegos de cuchillas, no se deje engañar por la abundancia de accesorios adicionales. Lo más interesante al final es el corte en espiral o de pasta, aunque el grosor exacto realmente no importa al final del día. A menos que seamos muy creativos y nos encanten las funciones adicionales o estemos buscando un formato muy específico, este no es un aspecto relevante.

Diversas opciones que podemos encontrar en el mercado

Adoric 4 en 1, el superventas

adorian

La cortadora de espirales más vendida en Amazon, que también cuenta con numerosas críticas positivas, cuesta solo 10,99 euros. Compacto y para uso manual, lógicamente sin depósito, este modelo cuenta con cuatro cuchillas intercambiables.

Resalta esos calidad de la hojahecho de acero inoxidable duradero reforzado con un alto contenido de carbono, así como…

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