La pasta con un toque de calabaza es una excelente manera de darte un capricho durante el fin de semana. El parmesano derretido en la parte superior crea una experiencia de sabor aún más fuerte.
Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.
5 pasos del método
Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C horno ventilador. Pon la calabaza en una fuente para horno. Rocíe con aceite. Estación de tren. Hornea por 30 minutos. Agrega el ajo picado y el romero. Hornee por 10 minutos hasta que estén doradas. Mezclar hasta que esté suave. Déjelo enfriar un poco.
Mezcla la ricota, el huevo y 1/4 de taza (20 g) de parmesano en un tazón. Estación de tren. Agrega la calabaza. Gire para combinar fácilmente.
Corta un trozo de muselina en ocho trozos de 30 x 20 cm. Enjuague los fideos con agua corriente para ablandarlos. Coloque la hoja de pasta sobre una superficie de trabajo. Extienda aproximadamente 1⁄2 taza de la mezcla de calabaza en un lado largo de la pasta. Comenzando con un lado largo, enrolle hasta …
