Hay algunas fiestas marcadas por el calendario que, aunque tradicionalmente no las celebremos, pueden ser la excusa que necesitábamos para darnos un capricho en casa. San Valentín es la ocasión perfecta para poner un extra de amor en la cocina preparando algo especial para nuestra pareja o compartiendo en familia. ¿Y qué hay más hogareño que un desayuno romantico?

Por supuesto que hay que quererse todo el año y demostrarlo día a día, pero seamos realistas, con el ritmo de vida que llevamos, a veces nos olvidamos de parar a dar un toque bonito para sorprender a esa persona especial. por eso me gusta Aprovecha fechas como San Valentín para montar un buen desayuno en casa. Es mi comida favorita del día y puede ser el comienzo de un día especial, así que nada nos impide organizarla el fin de semana para aprovechar al máximo un día romántico.

Tarta de manzana fácil y rápida

Magdalenas y Muffins

desayuno de galletas

Los desayunos y meriendas de tu vida están llenos de galletas y muffins. Los clásicos nunca fallan, son sencillos y tienen un aire nostálgico que nos transporta a la infancia. En el desayuno me gustan los dulces con un toque rústico, hogareño, sin toppings elaborados ni decoraciones complicadas. Desde los clásicos cupcakes de nata y anís hasta los tradicionales bizcochos, son irresistibles cuando se acompañan de chocolate espeso o un buen café.

panadería muy linda

rodar

Cuando hablamos de llenar la casa de olor a hogar, el pan casero no tiene rival. La panadería requiere un poco más de tiempo y trabajo, pero eso muestra que realmente ponemos el esfuerzo y la dedicacióntransmitir ese afecto a las masas. Para un desayuno muy especial, nada mejor que los delicados rollitos de leche de vainilla y cardamomo o los deliciosos caracoles de naranja y chocolate. Si nos levantamos un poco antes, podemos sacarlos recién salidos del horno por la mañana y acumular un montón de puntos.

Tostadas con pan casero saben mejor

Rollos de remolacha

Otro gran clásico, el siempre agradecido brindis, con pan casero saben mucho mejor. La diferencia entre saborear un buen pan y una tostada blanca industrial es tan grande que es difícil volver a esas rebanadas tristes y aburridas. Nada está escrito sobre el sabor de las tostadas, hay quien prefiere unas rebanadas de pan integral y quien prefiere el bollo tierno con semillas. No hay elección equivocada, ya sea que sirvamos las tostadas con mantequilla y mermeladas caseras o con un buen aceite de oliva, nadie se resiste.

Desayuno con una cuchara

tazas

Se dice que la comida en Llave está de moda y es una de las tendencias gastronómicas que llenan las redes sociales El bol y la cuchara siempre han formado parte de nuestras mañanas. Un buen desayuno no puede estar completo sin un bonito bol que complemente el menú, ya sea con una simple macedonia de frutas frescas o con unos crujientes cereales caseros de chocolate. Lo ideal es aprovechar las frutas de temporada y jugar con los contrastes de texturas, optando por combinaciones de colores.

Desayuno romántico muy rico

Huevos con patatas y jamón

Si nos tomamos en serio el desayuno romántico, Tampoco debemos olvidar añadir un plato salado, o quizás a nuestra pareja no le gustan tanto los dulces por la mañana. De hecho, podemos cocinar lo que queramos para el desayuno, pero es cierto que hay algunos platos que tradicionalmente resultan más apetecibles para empezar el día. Los huevos no fallan y son una parte integral del desayuno en muchos países, por ejemplo, horneados en una tarta de pan. Revueltos, en tortillas, fritos o simplemente hervidos tiernos, se pueden completar con jamón de calidad, queso o un buen bocadillo.

Desayuno internacional para soñar con un viaje juntos

bollos

Planear una escapada romántica o imaginar un viaje de ensueño puede comenzar en la mesa -o en la cama- con delicias de otros países. Un desayuno internacional no tiene por qué ser complicado, pero puede darle ese toque especial si va acompañado de la perspectiva de un próximo viaje juntos. Si no tenemos tiempo para cocinar, podemos, p. escápate a una buena panadería y prepárate una romántica bandeja de croissants caseros, Pain au chocolate o pan baguette con mermelada francesa, café con leche y una guía de París.

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