La intención de comer sano está más presente en nuestra vida en determinadas épocas del año. Suele coincidir con despues de las vacaciones (Navidad, Semana Santa y Verano) cuando exista la necesidad de compensar los excesos cometidos. Pero la verdad es que llevar un dieta sana y equilibrada Es algo que debemos tener en cuenta (y aplicar) todos los días.

Se trata de adquirir unos hábitos de alimentación saludables que nos ayudarán a mejorar nuestra alimentación y por tanto nuestra salud. En este esfuerzo es particularmente importante Hora de cenar. Llegamos cansados ​​al final del día, el sofá se convierte en nuestro mejor amigo y las calorías y grasas ingeridas no se suelen quemar.

Evitar acostarte solo con la cena, despedirte de los platos precocinados y cocinar de forma saludable, ya sea al vapor, a la plancha, al horno, etc., son aspectos que debes tener en cuenta para que tu salud no se resienta. Si además elegimos bien la cena, hemos decidido la votación. aquí te dejamos 47 recetas de cenas saludablespor si te falta inspiración.

ensalada de hinojo

Ensalada de hinojo, pera rocha y queso de cabra.

ensaladas y otros platos de verduras

Aunque tendemos a asociarlos con el buen tiempo y la calidez de la primavera y el verano, ensaladas y platos más frescos y los ligeros, en los que las verduras son las protagonistas, son siempre buenas opciones. Sobre todo a la hora de la cena. Con estas recetas se evita la monotonía sin mayores complicaciones.

Un buen truco para hacer siempre ensaladas completas, sanas y que llenen lo suficiente como para no dejarnos con hambre es seguir la fórmula 1-2-3-4: 1 taza de proteína, 2 cucharadas de algo crujiente, tres diferentes de verduras y cuatro tazas de hojas. .

Es una regla que más o menos siguen algunas de las grandes ensaladas compuestas, como la ensalada Waldorf cuya receta completa os dejamos a continuación.

Empezamos tostando ligeramente las nueces en una sartén. Cuando pasen unos minutos y los veamos asados, los reservamos mientras se enfrían y los partimos en trozos grandes. Para la mayonesa, en un bol colocar las yemas de huevo, añadir la sal y empezar a batir con un batidor o las varillas de una batidora, incorporando el aceite en un hilo fino hasta crear la emulsión. Agregue vinagre y enfríe. Pele las manzanas y córtelas en dadao o palitos, corte el apio en trocitos pequeños y lave y escurra la lechuga. A continuación, ponemos en una ensaladera el apio, la manzana, la mitad de las nueces y las pasas, añadimos la mayonesa al gusto y mezclamos bien. En el plato de servir ponemos una cama de lechuga picada, sobre la mezcla de apio, manzana, nueces y pasas con mayonesa y finalmente decoramos con las nueces restantes. Sirva rápidamente.

Más recetas de ensaladas

Platos de mariscos

Que no falten en nuestras cenas recetas de pescados y mariscos. Congelados o frescos y enlatados, la gama es amplia y variada. Se hacen en poco tiempo y son una gran fuente de proteínas de calidad y grasas saludables. Si usamos los de temporada, también nos ahorramos algo eurele.

Rodajas de merluza al microondas

Rodajas de merluza al microondas

Recetas de Carnes y Aves

Por lo general, aves de corral es más fácil que, entre otras cosas, la carne de res o cerdo. Pero los cortes más delgados también tienen su lugar en el menú de la noche. Sin olvidar el conejo, económico, muy sabroso y bajo en calorías que podemos incluir fácilmente en la última comida del día.

pechuga de pollo jugosa

Pechugas de pollo magras y jugosas

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Huevos, tortillas y otros

Uno de los alimentos que más cenas nos ha resuelto a lo largo de nuestra historia es el huevo. Es barato, versátil, fácil de cocinar y natural. saludable y nutritivo. Sobre todo si lo preparamos según alguna de estas recetas: revueltos, duros, a la plancha, en tortilla y mucho más.

Tortilla proteica a las finas hierbas

Tortilla proteica a las finas hierbas

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