Las costillas de cerdo son un ingrediente barato, sabroso y sabroso. Nos gustan tanto que hojeando nuestras publicaciones he encontrado multitud de recetas tanto para cocinarlas al horno estilo americano como para utilizarlas en otras recetas de guisos, guisos y arroces. Quiero mostrarles estos hoy 31 maneras literalmente para chuparse los dedos de cocinar costillas de cerdo.

Los hemos clasificado según el tipo de uso, ya sea en repostería -donde encontramos la mayoría de las recetas- o en guisos y otras preparaciones que también recomendamos ya que este ingrediente Eso es genial se cocina como se cocina.

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Costilla al horno

1. Costillas al horno rápidas y fáciles

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Ese receta mas rapida y facil Haciendo unas costillas al horno es donde comenzaremos con unas costillas de cerdo ya separadas que cocinaremos en el horno y sazonaremos con una maravillosa salsa barbacoa.

2. Costillas al horno marinadas

Esta costilla horneada marinada es tan deliciosa que casi olvidarás la asada. Basta una buena sazón y un rato en el horno para que convirtamos la pieza de carne en un bocado exquisito para arremangarse y disfrutar.

3. Costillas al horno al estilo americano

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Si hay un… Estados Unidos es el país de los expertos a la hora de cocinar costillas de cerdo. Concretamente en Luisiana aprendimos a preparar estas deliciosas costillas al estilo americano, con un toque de ralladura de naranja que les da una acidez muy especial.

4. Costillas al horno con salsa barbacoa

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Las Costillas al Horno con Salsa Barbacoa son una plato infalible en reuniones de amigos, reuniones para ver eventos deportivos, fiestas de cumpleaños y cualquier otra excusa para disfrutar comiendo con las manos. En esta receta hasta la salsa es casera, así que te recomiendo que no te la pierdas.

5. Asa las costillas a baja temperatura

costillas al vacío

La mejor manera de asar costillas a la parrilla sin parrilla de leña es cocinarlas al vacío y a baja temperatura, y luego darle los toques finales al horno. Esta técnica también permite cocinar las costillas con un adobo, haciéndolas muy sabrosas sin depender solo de la salsa (que se puede agregar al final).

6. Costillas al horno con glaseado de miel y ajo negro**

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Cuando vi por primera vez esta receta de costillas al horno glaseadas con miel de ajo negro, me atrajo el color de la carne después de bañarla en miel de ajo negro y pasar por el horno. Aunque todavía no los he probado, me gustará el sabor, con esas notas de regaliz que trae este ajo fermentado. Lo puse en pendientes.

7. North Carolina Ribs, las costillas perfectas

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Si antes te hablé de la receta de Luisiana con un toque de naranja, las costillas al estilo de Carolina del Norte tampoco tienen nada que envidiar. Para muchos hay dudas entre esta receta y la de Nueva York La receta perfecta para costillas de cerdo al horno. ¿Cuál te gusta más?

8. Costillas al horno con miel

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Para los amantes de los contrastes, la receta de estas costillas al horno con miel es perfecta. La caramelización de la miel crea un dorado muy apetitoso en la carne y el toque de hierbas aromáticas completa esta deliciosa elaboración.

9. Costillas con Kalimotxo

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Esta receta de costillas con kalimotxo, el brebaje de vino y cocacola, fue tentadora cuando la escuché por primera vez y desde que la probé se ha convertido en una de mis favoritas. Además del delicioso sabor que se logra, la gracia de decirle a los invitados el nombre de este plato suele funcionar muy bien. Pruébala!!

10. Lamer costillas al horno con los dedos

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Las costillas al horno son, como decimos, un plato para chuparse los dedos. Así es con esta receta. carmen quien además las prepara en 5 minutos con ayuda de la olla a presión y termina la cocción en el horno.

11. Costillas de cerdo fritas a la cerveza

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Costillas de cerdo y cerveza, una buena mezcla. ¿Y si mezclamos ambos ingredientes y cocinamos en el horno? Este es el resultado después de la cocción. Unas costillas de cerdo fritas con cerveza que no dejarán indiferente a nadie.

12. New York Ribs: la mejor receta de costillas BBQ

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Mi amigo de Nueva York, Marco, fue quien me enseñó cómo hacerlos y realmente son New York Ribs, la mejor receta de costillas a la barbacoa. Son tiernos, deliciosos, perfectos. Una primera cocción en la olla y un largo final en el horno son las claves de esta receta.

13. Costillas de cerdo fritas con cebolla y patatas

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Una costilla de cerdo frita con cebolla y patatas es una receta completa y nutritiva, perfecta cuando tenemos invitados a comer, ya sean familiares, amigos o personas de confianza, ya que las costillas siempre son una ración…

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