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28 recetas fáciles de cócteles que puedes preparar en casa para las fiestas

Preparar buenos combinados no es tan misterioso: la única máxima es el estricto respeto a las proporciones, el uso cuidadoso de vasos y hielos, y Utilizar destilados de cierta calidad.

En muchos casos, Ni siquiera necesitas una coctelera: Aunque esta herramienta es muy útil, la mayoría de los cócteles se pueden utilizar mezclando bien los ingredientes en una jarra.

Ese Selección de cócteles más o menos clásicos Ya sea como copa de aperitivo o para dar el pistoletazo de salida a la sobremesa, dará un toque de color a la Nochevieja o cualquier otra celebración.

Cómo disfrutar plenamente de la cerveza en casa: cómo servirla y qué herramientas necesitas para verterla a la perfección

1. Marías sangrientas

maldita maría

El Bloody Mary es uno de los cócteles más populares de todos los tiempos. No estoy seguro si fue exactamente así, pero parece que fue un cantinero llamado Fernando Petitquien inventó este cóctel en 1920 en el Harry’s New York Bar de París mientras mezclaba partes iguales de vodka y jugo de tomate. Más tarde, cuando Petiot se mudó a los Estados Unidos para administrar el King Cole Bar en el Hotel Saint Regis de Nueva York, cambió la fórmula, refinando el cóctel agregando sal y pimienta, jugo de limón y un toque de salsa Worthestershire (Perrin’s). . y unas gotas de salsa tabasco roja.

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2. Negroni

El Negroni es uno de los cócteles de aperitivo más legendarios. La historia, de origen discutido, cuenta que el conde Camilo Negroni Era un gran admirador del Americano, un cóctel de Campari, vermú y soda famoso en la mitad norte de Italia. Un día se cansó de beber lo mismo y le pidió al barman del Caffè Casoni de Florencia que cambiara la limonada por ginebra, una bebida que acababa de descubrir en un reciente viaje a Londres. Al hacerlo, creó uno de los cócteles más famosos y versátiles de todos los tiempos.

  • Ingredientes: Campari 300ml, Vermut Rojo 300ml, Ginebra 300ml, Naranja.
  • Elaboración: Al igual que el Americano, el Negroni se sirve con hielo, preferiblemente en un vaso corto, ancho y con una ralladura de naranja. Aunque se ve con una coctelera en algunos lugares, es un cóctel que tradicionalmente se mezcla directamente en un vaso. Para montarlo solo tenemos que llenar el vaso con hielo y, con un jigger, verter una parte de Campari, una de vermut rojo y una parte de ginebra cada 30cl. Remueve bien con una cuchara y termina con una espiral de naranja.

3.TomCollins

tom collins

El Tom Collins es uno de los cócteles de ginebra más populares y uno de los más fáciles de preparar, ya que, a diferencia de la mayoría de las bebidas mixtas, se puede preparar sin vaso mezclador ni coctelera.

  • ingredientes: 50 ml de ginebra, 100 ml de zumo de limón, 100 ml de soda, 1 cucharada de azúcar, hielo.
  • preparación: En el vaso, vierte el zumo de un limón (unos 100 ml), una cucharada de azúcar o sirope, dos medidas de ginebra y por último la gaseosa (media botella te va). Revuelva bien para disolver el azúcar. Agrega tres o cuatro cubitos de hielo y una rodaja de limón y disfruta.

4. Piña Colada

La Piña Colada es uno de los cócteles más populares de la historia. Y como siempre, su invento está lleno de relatos poco fiables. La historia más común es que la invención debe ser acreditada Ramón «Monchito» Marrero, el cantinero del Hotel Caribe Hilton en San Juan, la capital de Puerto Rico, que se dice que creó la Piña Colada en 1954. Pero hay otro restaurante en San Juan que reivindica su origen y hasta tiene una placa conmemorativa. Imposible saber la verdad. Lo cierto es que el cóctel se hizo popular en Estados Unidos en la década de 1950 y desde allí se extendió por todo el mundo.

  • Ingredientes: 60 ml de ron blanco, 60 ml de leche de coco, 60 ml de jugo de pila, 15 ml de jugo de lima, 22 ml de jarabe simple (opcional).
  • Elaboración: En una licuadora de vidrio (o usa tu mano si no tienes una), mezcla una parte de ron blanco, una parte de crema espesa o leche de coco y una parte de jugo de piña, preferiblemente natural. Si usa uno comercial, evite el néctar que tiene más azúcar. Añade zumo de lima (15ml) y, si no has utilizado leche de coco o zumo con azúcar añadido, 22ml de sirope simple. Mezcle todo en una licuadora con aproximadamente 180 ml de hielo picado hasta obtener la consistencia de un batido y sirva en una piña colada (pero también se puede verter en cualquier vaso alto y ancho). La decoración clásica del cóctel es presentarlo con un trozo de piña natural, una sombrilla y una pajita.

5. Clericot o clericó

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  • ingredientes: 33 cl de vino espumoso, 1 melocotón, 2 ciruelas, 1 limón, 5 ml de crema de cassis y hielo
  • redacción: Cortaremos el melocotón y las ciruelas en dos. Luego las cortamos en trocitos pequeños y las ponemos en un tarro. Agregue unas gotas de jugo de limón y la crema de cassis. Revuelva y agregue hielo. Verter poco a poco el vino espumoso y remover con cuidado. No queremos eliminar demasiadas burbujas, así que evita revolverlo como una «hervidora». Añadimos más hielo y servimos en copas de flauta o copas antiguas cortas dependiendo de lo que tengamos…

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