Las alitas de pollo son uno de los ingredientes más habituales en las reuniones de amigos, aperitivos y meriendas, y sobre todo para acompañarnos cuando vemos juntos partidos de fútbol y otros eventos deportivos. Por eso, y porque los amamos, los hemos reunido 26 recetas fáciles y deliciosas de alitas de pollo para chuparse los dedos.

Ese Las alitas de pollo tienen muchas opciones en la cocina. Fritas, asadas, guisadas o marinadas, solas o con una buena salsa, siempre son un excelente snack, por eso hemos recopilado para ti todas las recetas que hemos elaborado con este ingrediente a lo largo de los años.

13 Recetas De Pechuga De Pollo Para Mantener El Propósito De Comer Liviano (Sin Aburrirse Con Tantas Pechugas A La Plancha)

Cómo hacer jugosas pechugas de pollo al horno

receta de alitas de pollo con tomate

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Cortamos las alas que separan las dos partes. Utilizaremos dos bolsas que cerraremos al vacío, colocando los «muslos» en una y los otros tramos en la otra. En cada bolsita añadimos una cucharada de aceite de oliva y las hierbas y especias que más nos gusten para dar sabor a nuestras alitas.

Si disponemos de utensilios para cocinar al vacío con la técnica sous videdejamos las alitas a 60ºC durante una hora, de esta forma estarán muy pero que muy tiernas y listas para pasar por la sartén, donde las doraremos hasta que queden bien crocantes.

Si no tienes las herramientas para esta técnica, no te preocupes porque puedes Cuece las alitas en los saquitos a fuego mínimo para que no hierva el agua. Unos 40 minutos son suficientes para dejar las alitas bien cocidas y muy tiernas por dentro.

Finalizamos la receta friendo las alitas y escurriéndolas bien sobre papel absorbente. Entonces solo les faltaran unos pocos Cocine minutos en una cacerola cubierta con el tomate asado.sumergiéndolos en la mejor salsa de tomate que hemos bañado este verano con tomates maduros llenos de sabor.

Receta completa | Alitas de pollo con tomate

alitas de pollo Buffalo

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  • ingredientes: 12 alitas de pollo partidas en mitades, maicena, 15g, pimentón dulce, 10g, 1 pimienta de cayena, cebolla molida deshidratada, 5g
  • redacción: Empezamos precalentando el horno a 180 grados. Luego forramos una placa para horno con papel antiadherente. Dividimos las alas en dos partes y retiramos la parte de la punta. Las ponemos en un bol, añadimos una cucharada de aceite de oliva y les damos un giro para que queden bien impregnadas y engrasadas. Por otro lado, en un bol, mezcla la maicena, el pimentón en polvo, la pimienta de cayena molida, la cebolla y la sal. Mezcle bien y coloque en una bolsa de plástico para congelar. Metemos las alitas aceitadas dentro y las rebozamos bien con la mezcla de la bolsa. Colóquelos en la cacerola, hornee por una hora, volteando después de 30 minutos.

Receta completa | alitas de pollo Buffalo

Receta de alitas de pollo con salsa satay

alas satay

  • ingredientes: 12 alitas de pollo, Para la marinada, el jugo de un limón, Leche de coco, 20 ml, Salsa de soja 2 cucharadas, Curry molido 1 cucharada, 1 diente de ajo muy picado; Para la salsa satay, 100g de mantequilla de maní natural, 30ml de leche de coco, jugo de 1 limón y 1 cebolleta
  • redacción: Para la primera marinada, mezcle los ingredientes especificados en un bol y bata hasta que quede cremoso. Coloque las alitas de pollo en el bol, extiéndalas uniformemente y déjelas reposar durante 30 minutos. Preparamos la salsa satay escalfando la cebolla verde finamente picada y agregando la leche de coco y la mantequilla de maní y revolviendo hasta que se forme una pasta. Escurra el pollo y colóquelo en una bandeja para hornear. Siempre en llamas, añadimos los restos de la marinada a la salsa satay y luego el jugo de limón. Mezcla bien y apaga, cubre las alitas de pollo con la salsa y reserva el resto en una salsera. Hornea las alitas a 200º durante 15 minutos, voltea y cubre con la salsa que queda en la lámina, agregando más de la salsera si es necesario. Horneamos otros 15 minutos para que se doren bien por el otro lado. Servimos en un bol con la salsa cruda a un lado.

Receta completa | Alitas de pollo al horno con salsa satay

Alitas de pollo con 40 dientes de ajo

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  • ingredientes: 1 kg de alitas de pollo, 40 dientes de ajo, aceite, sal, pimienta, tomillo, 1 cucharada de harina y 1 cucharada de leche
  • redacción: Empezamos por sazonar el pollo y dorarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Lo doramos por ambos lados y reservamos. Por otro lado, pelamos los cuarenta dientes de ajo -tarea divertida donde los hay, por suerte yo me sé el truco de darles con la hoja del cuchillo-, los metemos en el aceite que le ha sobrado al pollo y luego los doramos. pasta Agregue un vaso de agua o caldo de pollo. Llevar a ebullición y agregar el pollo y una pizca de tomillo. Deja que el pollo se cocine a fuego medio-alto durante 20 o 25 minutos, hasta que la salsa se haya reducido. Luego retiramos el pollo y el ajo y, si queremos, terminamos de espesar…

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