[2021] RECETA – tocino ahumado envuelto en coles de Bruselas y azúcar morena.


¡Envueltas en tocino de azúcar morena, estas coles de Bruselas son un bocado para decir y un pequeño bocado feliz para comer! Las tiernas coles de Bruselas se envuelven con amor en una capa de tocino picado en rodajas gruesas, se sumergen en un delicioso y dulce aderezo de azúcar morena y se asan lentamente a la parrilla hasta que todo sea una mezcla de coles tostadas y caramelizadas del cielo. .

Coles de Bruselas envueltas en tocino

Las coles de Bruselas envueltas en tocino son el entrante perfecto para las fiestas. También son un sitio divertido para servir en Acción de Gracias. Creé esta receta pensando en toda la temporada navideña porque son perfectas para fiestas.

Mi familia siempre está buscando una forma nueva y divertida de preparar nuestros aperitivos mientras esperamos el evento principal y pensé que estos bocadillos serían el boleto. ¡Las coles de Bruselas envueltas en tocino definitivamente serán un éxito en tu mesa navideña! Además, podemos decir que también son saludables, ¿verdad? Quiero decir, ¡definitivamente hay cosas verdes allí!

BROTES ENTEROS DE BRUSELAS SOBRE UNA TABLA DE MADERA, RODEADOS DE UN TAZÓN DE SALSA BBQ, TOCINO CRUDO CON PIMIENTA, PALILLOS LARGOS RECOGIDOS EN UN TAZÓN CON AGUA Y DOS BRUSELAS ENVUELTAS CON TOCINO.

Bocaditos de coles de Bruselas con azúcar morena

Estas deliciosas coles de Bruselas se sirven mejor cuando se cocinan a la parrilla indirecta. Recomiendo cocinarlos en un ahumador diseñado para asar indirectamente (por ejemplo, una parrilla de pellets, parrilla de cerámica u otro ahumador) o su parrilla de carbón en dos zonas con brasas en un lado y sin brasas en el otro lugar. Si necesita un repaso sobre el calor indirecto, consulte mi publicación sobre cómo cocinar con una parrilla de dos zonas.

Debido al alto contenido de azúcar en el aderezo y la grasa en el tocino, la cocción indirecta es muy importante para estos bocadillos. Si su tocino frotado con azúcar morena se calienta demasiado, es probable que tenga brotes y tocino quemado. También utilicé palillos de dientes extra largos para asegurar el tocino y servir como el pequeño mango perfecto para servir fácilmente.

Ingredientes para coles de Bruselas envueltas en tocino

Esto es lo que necesita preparar para preparar estos deliciosos bocados de coles de Bruselas. Solo se necesitan 4 ingredientes clave para hacer a estos tipos, ¡lo que los convierte en un ganador general en mi libro!

  • 1 libra de coles de Bruselas. Asegúrese de que sean de tamaño relativamente uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
  • 1/2 libra de tocino, picado Me gusta hacer este tocino yo mismo (más sobre esto en la siguiente sección). Realmente agrega un elemento extra de sorpresa. También puede usar cualquier tocino picado en rodajas gruesas que pueda conseguir en la tienda.
  • 2 cucharadas de masa dulce. Hay dos formas de preparar este dulce masaje. Puede hacer un lote para mi mejor dulce dulce en casa usando esta receta, o puede ir a Patio Provisions para comprar algunos productos prefabricados entregados directamente en su puerta.
  • 1 cucharada de azúcar …



[2021] RECETA – tocino ahumado envuelto en coles de Bruselas y azúcar morena.

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