El pollo es un producto que usamos mucho en nuestros hogares y es un ingrediente fantástico tanto para asar al horno como para desmenuzar. Hoy queremos usar esto para resaltar las patas de este animal. 15 recetas fáciles y rápidas para cocinar muslos o muslos de pollo.

Así como hemos recopilado las mejores recetas de alitas de pollo o las mejores recetas de pollo frito, hoy vamos a descubrir en estas quince formas cómo cocinar muslos de pollo en guisos y asados ​​con deliciosas salsas. Recetas que tienen en común su sencillez de preparación.

muslos de pollo al horno

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Empezamos con la preparación Marinada para el pollo. Para ello, ponemos en un vaso mezclador los dientes de ajo pelados junto con el aceite y las hierbas así como la sal y la pimienta. Haga puré todo con una licuadora. Untamos los muslos de pollo con la marinada y los ponemos en un bol, tapamos con papel aluminio y dejamos en la nevera una hora y media. Pasado el tiempo precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo. Coloque los muslos de pollo en una cacerola junto con su marinada. Los salamos, añadimos el vino blanco seco y el zumo de medio limón y todo el Horneamos durante una hora. o hasta que estén doradas a nuestro gusto. Es útil durante la cocción. darles la vuelta de vez en cuando para que se doren uniformemente por ambos lados, y pincelar con la salsa para que no se sequen en todo momento.

Enlace a la receta de muslos de pollo al horno

Muslos de pollo con manzana y nueces

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  • Ingredientes: 4 muslos de pollo, 1 manzana, 6 ciruelas deshuesadas, 12 pasas o arándanos, 2 cucharadas de piñones, 1 cucharada de almendras laminadas, 1 cebolla, 1 puerro, 1 vaso de caldo de pollo, un chorrito de caramelo de vino

  • Elaboración: Limpiamos los muslos, quitamos la pelusa o los quemamos al fuego y los marcamos en una cacerola adecuada hasta que estén ligeramente dorados. Reservamos las baquetas y salteamos la cebolla y los puerros picados finamente a fuego lento hasta que empiecen a caramelizarse. Volvemos a introducir los muslos y los metemos en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo. Hidratar las ciruelas pasas y las pasas en agua tibia. Cuando los muslos lleven 20 minutos en el horno, añade las ciruelas pasas, las pasas, las almendras laminadas y los piñones y voltea las piezas de pollo para que se doren por el otro lado. Añadimos también el caldo y el vino dulce y dejamos cocer el pollo otros 20 minutos. Al voltear las rebanadas de pollo, nos aseguramos de que se doren uniformemente durante la cocción y absorban los sabores de todos los ingredientes. Pela la manzana y córtala en gajos para que parezcan gajos de patata. Los incorporamos a nuestro asado y volvemos a dar la vuelta a las rodajas de pollo. Dejamos otros diez minutos y gratinamos otros tres minutos para que las manzanas, ya bien tostadas, tomen un color dorado.

Enlace a la receta de muslos de pollo con manzana y nueces

Muslos de pollo a la cerveza negra

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  • ingredientes: 4 muslos de pollo, una cebolla, una cerveza negra y sal al gusto
  • redacción: Para preparar estos muslos de pollo a la cerveza negra usaremos el horno donde se pondrán bien tiernos. Primero, sazone bien los muslos de pollo y dórelos en una sartén para que estén bien por todos lados. Mientras se cocina el pollo, picar la cebolla y saltear a fuego lento hasta que esté muy suave pero sin coloración. Este proceso dura unos 20 minutos. Mientras tanto, hemos precalentado el horno a 200 °C. En una cacerola, formar una cama con las cebollas pochadas. Colocamos los cuatro muslos de pollo alternativamente encima para que encajen bien y tengan suficiente espacio para hornear. Servimos la cerveza negra por encima del conjunto y metemos la fuente al horno y dejamos cocer el guiso durante 40 minutos. Pasados ​​los 20 minutos, cuando el pollo esté dorado por un lado, podemos darle la vuelta para que se dore por el otro lado.

Enlace a la receta de Muslos de pollo a la cerveza negra

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Muslos de pollo al horno con salsa barbacoa

pollo a la coca

  • Ingredientes: 4 muslos de pollo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimentón picante, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 15 ml de miel, 15 ml de vinagre balsámico, 30 ml de ketchup o salsa de tomate, 2 dientes de ajo, picados finamente, tomates concentrados, 5 ml de salsa Worcestershire, 50 ml de caldo de pollo, verduras o agua, pimienta negra molida, sal y aceite de oliva virgen extra.

  • Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC. Seque el pollo con toallas de papel, eliminando cualquier rastro de plumas o exceso de grasa. Dejar enfriar unos instantes. Batir todos los ingredientes de la salsa en un bol y reservar. Sazone el pollo con sal y pimienta y sazone con ajo granulado, pimentón dulce y pimiento picante. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o cazuela, mejor si…

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