Han pasado unos meses desde que empezó el año y muchos de vosotros estaréis hartos de la dieta. Si desea continuar, le sugiero estos Nueve Recetas De Pechugas De Pollo Para Mantener El Propósito De Comer Liviano (Sin Aburrirse De Tantas Pechugas A La Plancha).

No todas son recetas dietéticas, pero el pollo y el pavo son carnes muy bajas en grasas, y si no abusamos de las salsas, Todos pueden venir bien para esos días en los que comemos proteína. Obviamente no hemos publicado ninguna receta con frituras o salsas que requieran un baño de pan, por mucho que las extrañemos…

25 recetas a la parrilla que nos ayudarán a adelgazar

1. Pechos horneados súper jugosos

Limpiar bien las pechugas, quitar la grasa y los tendones y secar con papel de cocina. En un recipiente grande, disuelve la sal en el agua y sumerge las pechugas, sumergiéndolas por completo. Dejar en la salmuera durante 30 minutos a una hora. Si hace calor, mejor en la nevera. Después del período de descanso, retire las pechugas de la salmuera. Colocar en una cacerola, secar bien y rociar con aceite de oliva virgen extra. Agregue jugo de limón, mostaza y una pizca de pimienta negra. Espolvorea con las especias restantes (los dos tipos de pimientos, comino y ajo en polvo) y frota las pechugas por todos lados para que queden bien cubiertas. Introduce la fuente con las pechugas en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo y cocina durante 25-30 minutos. Dar la vuelta a la mitad de la cocción para que se cocinen uniformemente. Retire del horno, rebane y sirva inmediatamente.

Receta completa | Pechugas al horno super jugosas

2. Pechuga de pollo congelada cocida en 30 minutos

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El pollo es un gran aliado si queremos comer sano ya que es una carne baja en grasas, sobre todo si optamos por la pechuga. Tanto que Siempre tengo senos congelados en casa. y con ella puedo preparar una deliciosa receta del congelador a la mesa en menos de 30 minutos.

  • ingredientes: Pechuga De Pollo Congelada, Pan Rallado, Queso Parmesano, Cebolla Crujiente Y Pimiento Morrón

  • redacción: Sacamos las pechugas del congelador y ponemos el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 220º. En unos cinco a diez minutos, el horno estará listo para hacer su trabajo. Durante este tiempo preparamos las pechugas para que queden en su punto. Lo primero que haremos será ponerlos en la fuente o plancha donde los vamos a hornear así, congelados, recién sacados de la bolsa. Para que queden jugosos por dentro y agradables y crujientes por fuera, preparamos una mezcla de pan rallado, queso parmesano, cebolla y pimientos crujientes que los protege del horneado y los deja perfectamente sazonados. Para que se una bien, agregue un poco de aceite de oliva a la mezcla y revuelva bien. Puedes utilizar hierbas aromáticas u otros ingredientes de tu elección. Pintar las pechugas con un poco de aceite de oliva y espolvorear con nuestra mezcla de especias y mezcla para pan. También puedes aplicar esta capa de «barniz» con mostaza en lugar de aceite si te gusta un sabor más fuerte. Luego cubrimos las pechugas con la mezcla de pan, queso y especias, presionando un poco con las manos para que se pegue bien. Metemos las pechugas al horno cuando estén listas para hornear y las dejamos cocer hasta que se dore la cubierta del pan. Normalmente las pechugas congeladas tardan un 50% más de tiempo que si estuvieran frescas. En este caso, los tuve en el horno durante 35 minutos. Ya sabes que cada casa es un mundo y cada fogón tiene sus tiempos, pero esto es orientativo. Definitivamente necesitas verlo en tu horno. Para asegurarnos de que el interior está bien, utilizamos una sonda para comprobar que la temperatura interna alcanza los 72º en la parte más gruesa del pollo. Después de dejar reposar las pechugas unos 5 minutos para que sus jugos queden bien repartidos por dentro, podemos trocearlas y sacar cuatro o cinco de cada pechuga. Te sorprenderá tanto su textura jugosa como su exterior crujiente. Y todo ello en poco más de media hora, desde que las sacamos del congelador hasta que las ponemos sobre la mesa.

receta completa | Cómo cocinar una pechuga de pollo congelada sin descongelarla primero

3. Pechuga de pollo jugosa con limón y hierbas aromáticas

senos de limón

Quedarás encantado con estos jugosos filetes de pechuga de pollo al limón y las hierbas aromáticas, ya que tras un adobo se cocinan en muy poco tiempo y quedan especialmente sabrosos.

  • Ingredientes: 3 pechugas de pollo, hierbas provenzales al gusto, 2 limones, 100ml de aceite de oliva virgen extra, 100ml de vino blanco, sal y pimienta al gusto.

  • Elaboración: Limpiamos bien toda la pechuga de membranas y restos de hueso y la sazonamos con sal y pimienta. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa grande para congelar con cierre y agregue 100 ml de aceite y 100 ml de vino blanco. Picamos las hierbas a nuestro gusto – Yo usé albahaca, perejil y cilantro pero se puede…

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