Llegó septiembre y con él la vuelta al cole ya la vida cotidiana. Si estudias en el extranjero y tienes la suerte de tener canutillos caseros en la nevera, puedes usarlos por un tiempo. Pero tarde o temprano tocará cara a la estufahorno y otros electrodomésticos.

A la tribu de estudiantes emancipados se unen los padres y madres que trabajan con ellos niños en edad escolar cuya boca necesita alimentación (y mejor si es casera). A veces toca simplemente preparar la cena, a veces también las comidas, sin olvidar las meriendas y el desayuno.

En Directo al Paladar defendemos con entusiasmo la importancia de cocinar todos los días, pero sabemos que no siempre tenemos tiempo (ni energías) para cocinar. Tener recursos para esos momentos te ayuda a seguir comiendo casero, rico y saludablemantenga los prefabricados lo más lejos posible.

La organización es clave: cocción por lotes

Armar el menú de la semana y comprar todo lo necesario para el fin de semana es el primer paso. Entonces puedes impulsar algunas elaboraciones cocinar por unas horas Domingo por la tarde (por ejemplo) y dejar algunas recetas a medio hacer. Esto hace más llevadero el momento de armar el almuerzo y la cena.

Este método se llama cocción por lotes y le permite tener platos listos durante toda la semana invirtiendo un tiempo mínimo. El proceso es mucho más ordenado y práctico si disponemos de los recipientes adecuados para su conservación.


Amisglass Fiambrera de vidrio Almacenamiento 6 piezas Contenedores herméticos de almacenamiento de alimentos Contenedores de alimentos de vidrio Contenedores de vidrio transparente para el hogar Cocina Restaurante - 0.4L + 0.9L

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TU TENDENCIA ÚNICA Juego de 4 fiambreras de vidrio apilables con tapas de plástico translúcido.  Cierre hermético.  diferentes capacidades

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Ese Fiambreras de cristal Nos gustan especialmente porque pueden ir directamente al horno o al microondas. También sirven como platos de presentación, son más fáciles de limpiar que los platos de plástico y son más duraderos.

Hay electrodomésticos y otras herramientas que ahorrar tiempo de cocción. Los hornos de microondas son grandes aliados, al igual que los moldes y fundas de silicona que los acompañan. También ollas a presión que acortan notablemente el tiempo.


Microondas Teka MWE 225 G con grill, 1050 W, otros, blanco

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Lékué - Maleta de vapor, 1-2 personas, color verde

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BRA Vitesse - Juego de ollas a presión dúo, metal, plata, 4 y 7 litros Apto para todo tipo de cocina, incluida la inducción.

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Recetas fáciles y rápidas para la vuelta al cole

Todos los viernes en nuestro menú semanal te proponemos recetas para comer y cenar para los siete días de la semana, pero hoy vamos más allá. Para hacer más llevadera la vuelta al cole, os traemos 117 recetas rápidas y fáciles comer bien sin apenas cagarla.

vegetales y verduras

Probablemente la comida facil y rapido de preparar sean las verduras. Determinar el punto de cocción adecuado sigue las instrucciones que te damos en cada receta. Y si las haces a menudo, mucho mejor. Ya sabes que la práctica hace al maestro.

Pastel de calabacín en el microondas

Cortar los calabacines en rodajas finas y reservar uno. Ponemos los otros dos en un recipiente hondo y los mezclamos con el aceite y un poco de sal. Cocinamos en el microondas. al máximo rendimientodurante cinco minutos o hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, mezcle la leche, los huevos y la harina hasta que quede suave. Añadir el calabacín cocido después de que los jugos estén bien escurridos que ha sido liberado y aliñar al gusto. Engrasa una cacerola con mantequilla y vierte la mezcla.

Espolvorea con queso rallado y cubre con las rodajas de calabacín reservadas. Lo devolvemos al microondas y programamos 15 minutos a máxima potencia. dejar reposar y templar unos minutos antes de servir, con un poco de pimienta negra recién molida por encima.

Receta completa | Pastel de Calabacín al Microondas

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Maíz salteado, queso feta y tomates con albahaca

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verduras

Una olla de verduras cocidas es un gran aliado a la hora de ahorrar tiempo en la cocina. Tu tambien económico, llena y da mucho juego. Siempre presente en nuestra despensa, te animamos a que hagas lo mismo. Mira qué maravillas puedes cocinar con él en poco tiempo. Si quieres cocinarlos, puedes usar la olla a presión. Es la mejor herramienta para ahorrar tiempo.

Alubias al horno con salsa de tomate, cuscús y queso feta

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  • Ingredientes para dos personas: 400 g de alubias blancas cocidas en lata, 80 g de cuscús cocido, 1/2 cebolla dulce, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 600 g de tomate natural troceado, 2 g de orégano seco, 2 g de tomillo seco, 80 ml de vino blanco o vino blanco o caldo, 100 g de queso feta, un manojo de perejil fresco, 1 limón, pimienta negra…

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