En España, las fiestas están muy ligadas al aumento del consumo de vino, cerveza y licores. Vivimos en una sociedad de alcohol donde Parece inimaginable pasar la Nochevieja sin dar con el alpistepero es posible darle a nuestras bebidas un ambiente festivo sin recurrir al vino y la coctelería.

Oferta alternativas sin alcohol al vino o la cerveza Es algo que todas las personas que no pueden beber (ya sea por embarazo o enfermedad) pueden apreciar, pero también todos los que simplemente no tienen ganas de emborracharse o quieren cuidar su salud aprecian: tenemos que pensar que es se considera un consumo de riesgo tomar más de un trago o dos cervezas al día.

Salud, alcohol e hipocresía: ¿existe el consumo moderado o es un invento de la industria?

Esta selección cócteles clásicos sin alcohol, batidos, limonadas y otras bebidas frías hará de la víspera de Año Nuevo una celebración. Tampoco son lo más sano del mundo, ya que casi todos tienen una gran cantidad de azúcar, pero añadir alcohol dulce es peor. No todo puede ser perfecto.

1. Cóctel Shirley Temple

shirley

Solo tenemos que poner todos los ingredientes en una jarra con mucho hielo (incluido el almíbar de cereza), reservar unas rodajas de naranja y unas cerezas (también conocidas como guindas o marasquinas, como se llama la variedad utilizada) para decorar). Finalmente, puedes agregar una pizca de granadina, que le dará más color y sabor al cóctel.

conexión | Cóctel de Shirley Temple.

2. Té verde helado al estilo moruno

Té verde moruno

  • Ingredientes: Té verde, azúcar moreno, unas ramitas de menta.

  • Elaboración: Hervir agua para limpiar la tetera. Enjuague durante unos minutos y deseche el agua. Caliente agua en una cacerola hasta que hierva y apague la estufa. Para cada persona, agregue 1 cucharada de azúcar morena y 1 cucharada de té verde a la olla. Vierta un poco de agua en el hervidor y déjelo reposar durante un minuto. Deseche el agua y el té no tendrá más notas amargas. Ahora añadimos el resto del agua que habíamos hervido, que rondará los 85º, y dejamos reposar. También agregue un manojo de menta y deje reposar durante 4 minutos. Verter el té resultante en una taza y dejar enfriar. Servir en un vaso ancho con 3 piedras de hielo y una ramita de menta.

conexión | Tres recetas de té helado

3. Michelada sin alcohol

Michelada Robb1e

  • Ingredientes: 1/3 o Lata de Cerveza sin Alcohol muy Fría, Jugo de 1 Lima, Tabasco, Salsa Worcestershire, Jugo Maggi, Jugo de Tomate (opcional), Sal, Hielo.

  • Elaboración: Los ingredientes de la michelada varían mucho entre países, aunque la versión más común consiste en verter un tercio de la cerveza sobre un vaso con hielo, agregar el jugo de un limón, sal y varias salsas al gusto. Lo habitual es añadir unas gotas de Tabasco, salsa Worcestershire y zumo Maggi. Algunas personas también agregan un poco de jugo de tomate o clamato. Si quieres más picante, también puedes agregar un poco de chile en polvo. Enmascarando la falta de sabor habitual en la cerveza sin alcohol, la michelada es una excelente manera de animar la fiesta para aquellos que no pueden o no quieren beber.

4. Cóctel San Francisco

San Francisco

  • Ingredientes: 15 cl de zumo de naranja, 3 cl de zumo de limón, 6 cl de zumo de piña, 3 cl de zumo de melocotón, 3 cl de granadina, hielo

  • Elaboración: Uno de los cócteles sin alcohol o “mocktails” más clásicos que hay que preparar en coctelera como si fuera un combinado con alcohol. Simplemente agregue todos los jugos a la coctelera, agite bien y sirva en un vaso alto y ancho tipo Collins lleno de hielo. Se puede decorar con una rodaja de naranja y una cereza.

5. Batido de mango, piña y lima

Batido de mango

  • Ingredientes: 200g de mango pelado, 300ml de zumo de piña, zumo y ralladura de 1 lima.

  • Elaboración: Empezamos pelando el mango y cortándolo en trocitos pequeños. Los ponemos en un recipiente apto para el congelador y congelamos la fruta durante al menos dos horas. Pasado el tiempo, ponemos los trozos de mango congelados en el vaso de una batidora o procesador de alimentos, añadimos el jugo de piña, el jugo de lima y la ralladura, reservando una pequeña cantidad para decorar. Picamos todo con la batidora hasta que espese y no veamos ningún trozo de mango sin picarlo. ponemos el zalamero llenar en copas, decorar con la ralladura de lima y unas hojitas de menta. Atendemos de inmediato.

conexión | Batido de mango, piña y lima

6. Limonada de piña con un toque de jengibre

limonada de piña

  • Ingredientes para 1 litro: 1 piña mediana, 30ml de jugo de limón, 1 trozo de jengibre fresco, 1 litro de agua mineral, stevia o azúcar al gusto.

  • Elaboración: Pelar la piña, quitando toda la piel y tratando de conservar el jugo que pueda soltar. Cortar. Pelar y picar el jengibre. Exprime el jugo de limón. Coloca todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o licuadora. Mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Prueba el punto de dulzor y ajusta la cantidad de stevia o azúcar. Pásalo por un colador o colador si quieres una bebida completamente limpia. Verter en un vaso y dejar enfriar en la nevera. Servir con hielo…

Puede que también te guste...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.