Hacer la salchicha el salami y los pimientos picantes se comen crudos?

R: Sí, en la mayoría de los casos el chorizo ​​no se debe comer crudo, se debe cocer antes de comer. En muy pocos casos, el chorizo ​​está curado (lo encontrarás en la caja de quesos o charcutería) y no necesita cocción. Si lo está comprando entero y fuera de la caja de carne, lo más probable es que necesite cocinarlo primero. Revisa siempre la etiqueta y en caso de duda pregunta al carnicero. y cuando el salami se come crudo y el pepperoni se come crudo

CHORIZO

que es salchicha

El chorizo ​​​​es una salchicha de cerdo muy condimentada que se originó en la Península Ibérica (ahora España y Portugal), pero hoy en día se clasifica más comúnmente en una de dos categorías, española o mexicana.

Diferentes tipos de salchichas

español

CHORIZO

El chorizo ​​español es un embutido curado o duro de color rojo vivo que tiene un toque picante debido a la gran cantidad de pimentón ahumado. Se envejece durante al menos cuatro a seis semanas antes de su consumo, por lo que no se requiere cocción. En Australia, las variedades más magras generalmente se venden en rebanadas finas en la sección de fiambres y quesos de su supermercado local, y las salchichas más gordas, que se usan para agregar sabor a los platos cocinados, se pueden encontrar en rebanadas grandes o salchichas curadas. El chorizo ​​salado es un gran complemento para tapas, paellas y tablas de quesos.

mexicano

SALCHICHA MEXICANA

El chorizo ​​mexicano es muy diferente al español, la carne es molida, no troceada y fresca. El chorizo ​​crudo, que se encuentra más comúnmente en el pasillo de carnes de su tienda de comestibles, es suave al tacto y libera un aceite rojo brillante de los pimientos rojos en la salchicha mexicana mientras se cocina. Debes cocinar esta variedad de chorizo ​​antes de consumirlo, quitando la cubierta exterior o piel antes de cocinar. Es una gran adición a burritos, tacos y hamburguesas.

donde comprar chorizo; salchicha cruda

Puede comprar chorizo ​​​​entero, en rodajas finas y en rodajas en su supermercado o charcutería local. En general, será más caro comprárselo al carnicero, pero lo más probable es que sea un producto de mejor calidad. Butcher’s Classic Chorizo ​​Salchichas Pimiento 450g $7.00 Don Chorizo ​​$7.50

Cómo cocinar y comer chorizo, chorizo ​​ahumado tal como se come

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